Зелений горошок, консервований, зціджений Калорії та основна інформація про харчування
> Харчова інформація
горох, садовий горох [1], або горох овочевий [2] (Pisum sativum субсп. sativum змінний. sativum, автонім від Pisum sativum L.) - це молоді зелені насіння культурних сортів гороху, зібрані після їх розвитку в стручках і до їх дозрівання [3] .
Горох їдять як свіжі овочі. Вони енергійніші (81 кал/100 г), ніж більшість зелених овочів. Вони також цікаві своїм внеском у розчинні цукри, лізин та клітковини, які в основному складаються з геміцелюлоз, коли вони молоді. Горох також є хорошим джерелом вітаміну С (аскорбінова кислота) з 25 мг/100 г.
Вміст підлягає ліцензії CC-BY-SA. Джерело: стаття у Вікіпедії Petit pois французькою мовою (автори)
Інформація про харчові речовини (включаючи калорії), вказана нижче, стосується 100 г матеріалу.
Зелений горошок, консервований, осушений
| Енергетична цінність (кКал) | 79.1 |
| Білки (г) | 4,85 |
| Вуглеводи (г) | 10.6 |
| З яких цукри (г) | 4.29 |
| Жир (г) | 0,7 |
| Вода (г) | 76.4 |
| Крохмаль (г) | 4.04 |
| Волокна (г) | 5.75 |
| Зола (г) | 1.1 |
| Дані з бази даних Ciqual під редакцією ANSES | |
Також доступна інша харчова інформація: мінерали