Зелений ячмінь - духовний щоденник харчування «Біб чудес»
Зелений ячмінь має безліч переваг для кишечника, товстої кишки, діабету та серця. Ячмінь - надзвичайно мінливе зерно злаків, з насиченим і смачним ароматом волоського горіха, з пастоподібною консистенцією, оскільки воно містить глютен.
На вигляд він нагадує зерно пшениці. Мальтоза - це цукор, виготовлений з ячменю, який використовується як підсолоджувач для сиропів або використовується як інгредієнт пива та інших алкогольних напоїв. Доведено, що ячмінь та споживання цільного зерна забезпечують захисну підтримку проти серцевих захворювань: діабету, ожиріння або передчасної смерті. Щодня рекомендується щонайменше 3 порції цільного зерна. Зерно ячменю містить клітковину, фосфор, селен, мідь і марганець. Селен бореться з раком товстої кишки і хворобами серця, мідь лікує артрит, а кальцій і фосфор допомагають формувати кістковий мінеральний матрикс.
Зелений ячмінь регулює діяльність товстої кишки і кишечника
Зелений ячмінь сприятливо сприяє здоров’ю кишечника. Вживання ячменю знижує ризик розвитку раку товстої кишки та геморою. Дослідження жінок, які їли ячмінь щодня протягом 16 років, показало, що вони мали на 13% менше захисту від каменів у жовчному міхурі.
Зелений ячмінь знижує рівень холестерину та ризик серцевих захворювань
Волокна ячменю містять пропіонову кислоту, і вони відповідають за зниження рівня холестерину в крові, вони також містять бета-глюкан, який сприяє зниженню рівня холестерину, стимулюючи жовчні кислоти та виводячи їх з організму через кал. Вживання їжі з високим вмістом клітковини, наприклад, ячменю, допомагає запобігти серцевим захворюванням. Клітковина ячменю може запобігти підвищенню рівня цукру в крові у людей, які страждають на діабет.
Зелений ячмінь бореться із серцевою недостатністю
Серед літніх людей серцева недостатність є основною причиною госпіталізації. Вживання цільнозернових та харчових волокон знижує ризик високого кров’яного тиску та серцевого нападу.
Зелений ячмінь істотно знижує ризик діабету 2 типу
Цілісні зерна та зелений ячмінь є джерелом магнію та кальцію. Вони діють на ферменти в організмі. Люди з надмірною вагою, які часто їдять цільне зерно, ризик ожиріння та діабету 2 типу на 31% нижчий. Ячмінь здорово контролює рівень цукру в крові; щоденне вживання нежирної молочної їжі необхідно для зниження ризику діабету 2 типу на 13%