Зелений перець, сирі калорії та основна харчова інформація

> Харчова інформація

перець (іноді називають перець чилі в Квебеку) - це група сортів виду Capsicum annuum (як і деякі перці). Це солодкі сорти, вироблені з цього виду шляхом селекції. Ці солодкі сорти дають плоди різних кольорів, включаючи червоний, жовтий та оранжевий. Плоди також їдять у незрілому зеленому вигляді. Це однорічна рослина з сімейства пасльонових, родом з Мексики, Центральної Америки та Південної Америки. Рослина культивується як овочева рослина для плодів, які їдять у сирому або вареному вигляді, як овочі. Цей термін стосується як плодів, так і рослин.

перець

Вміст підлягає ліцензії CC-BY-SA. Джерело: стаття зеленого перцю з Вікіпедії французькою мовою (автори)

Інформація про харчові речовини (включаючи калорії), вказана нижче, стосується 100 г матеріалу.

Зелений болгарський перець, сирий

Енергетична цінність (кКал) 19.6
Білки (г) 0,74
Вуглеводи (г) 2.8
З яких цукри (г) 2.09
Жир (г) 0,24
Вода (г) 94
Волокна (г) 1,67
Зола (г) 0,42
Дані з бази даних Ciqual під редакцією ANSES

Також доступна інша харчова інформація: мінерали