Зелений стіл
Побачити більше
-> Vert la table тепер є сертифікованою навчальною організацією Qualiopi та Datadocké. Усі наші курси професійного навчання мають право на фінансування (CPF, Pôle emploi, OPCO.).
-> У цей складний період навчальні заняття проводяться в невеликій групі відповідно до бар'єрних жестів та заходів, запланованих урядом.
-> На Різдво запропонуйте кулінарний клас або майстер-клас, екологічний, етичний, дружній, гурманський та веселий подарунок!
Флоренція Лапен
Засновник та кулінарний тренер
Віллі Бертон
Шеф-кухар - майстер ресторатора та гурмана Bib Guide Michelin
Квентін Бешар
Кондитер і шоколад
Жульєн Хьюгі
Шеф-кухар та кондитер
Аріана Рокес
Шеф-кухар та кондитер
Джиммі Гебер
Клара Онукі
Шеф-кухар вдома
Орелі Рустан
Галон Себастьяна
П’єр Андре Обер
Єва посуд
Евелін Баелде
Одрі Лобер
Наша кухня є
Щоб навчитися екологізувати свої страви та страви своїх клієнтів. Кулінарія на рослинній основі вимагає ноу-хау та знань, щоб змінити наші харчові звички та спосіб приготування.
Щоб захистити біорізноманіття, перенесіть наші виробництва та пропагуйте сільськогосподарські методи, що поважають пори року та ритм природи. Метод виробництва якісних рослин, багатих вітамінами.
Оскільки знання хімії, яка відбувається на кухні, є важливим для досягнення здорової кулінарії. Щоб забезпечити наш організм корисними поживними речовинами та знати навички пошуку правильного балансу.
Дізнатися, як замінити алергени та адаптуватися до всіх, щоб ми могли спільно приймати спільну їжу (без глютену, без лактози, казеїну, горіхів тощо)
fb.me/vertlatable
@vertlatable
06 68 38 89 17