Земна стихія - енергія, яка нас живить; Кухня Рути з 5 елементів

Приблизно з середини липня до кінця серпня ми знаходимося в сезоні стихії земля. Це золотий час пізнього літа, коли дозріли всі фрукти та овочі, час збору врожаю. Мати-Земля забезпечує і годує нас і щедро прощає свої дари.

земна

Призначений колір - жовтий, оранжевий або коричневий. Смак землі м’яко-солодкий або нейтральний.

Існує 2 способи представити кругообіг елементів: один раз у порядку циклу зростання.

Цикл росту:

Інший раз із землею посередині та навколо інших 4 елементів, які підтримують землю.

Цикл із землею в центрі:

Ця форма подання показує, наскільки важлива земля; без елемента землі інші елементи втрачають свою функцію. Інші 4 елементи роблять землю засвоюваною, кажуть вони. Дивіться також мої матеріали «Тільки корисна їжа - це хороша їжа» та «Середній шлях». Підтримка землі/центру - головна проблема кухні з 5 елементів.

Їжа в елементі землі

Всі продукти, які мають солодкий смак у значенні м’якого або нейтрального, віднесені до елемента землі. Якщо придивитися, то такі поживні речовини, як овочі, зернові, м’ясо, жири та олії, горіхи та насіння та солодкі фрукти.

До земляних овочів належать усі ті, які не мають гострого, кислого чи гіркого смаку, такі як гарбуз, морква, капустяні овочі, ріпа, картопля, цвітна капуста, селера, кабачки, баклажани, перець, огірки тощо. Їх не можна їсти занадто багато.

М’ясо дуже поживне і v. a. Яловичина і телятина, які мають нейтральний смак, віднесені до елемента землі. Їжа в елементі землі живить, але вимагає великої кількості травної роботи, особливо білків. Спеції, такі як лаврове листя, кмин, гірчиця тощо, і, насамперед, свіжий імбир роблять м’ясо значно більш засвоюваним.

До зерна землі належать просо, полента та ячмінь. Хліб також призначається елементу землі, але будьте обережні з хлібом: занадто багато хліба дуже сильно зволожує селезінку ци і може призвести до розладів травлення. Найкраще вживати черствий хліб лише з вареними рагу. Не з маслом, ковбасою та сиром чи варенням. Дивіться також мою статтю "Хліб - найстаріший фаст-фуд у світі".

Жири та олії дуже важливі для нашого організму, всі вони потрапляють у земну стихію. Найближчим часом ви також прочитаєте тут статтю про потрібні жири та олії.

Горіхи і насіння також віднесені до земної стихії, вони дуже багаті жиром і поживні. Горіхи ідеально підходять для перекусу в дорозі, оскільки вони довго наповнюють вас і містять корисні жирні кислоти.

Зараз у вас є все, що забажає ваше серце: свіжі, солодкі фрукти, такі як дині, абрикоси, персики, вишні тощо. А незабаром з’являться також свіжі яблука, груші, сливи мірабел, виноград тощо. Коли фрукти дозріють, прямо з дерева в приходить в магазин або на ринок, навіть слабка ци селезінки може обробити свіжі фрукти.

В інший час року, коли фрукти збирали недозрілими та зберігали, вони не засвоюються сирими, і їх слід готувати краще, ніж компот з дрібними спеціями, такими як кориця, кардамон, імбир та ваніль. Або їсти як сухофрукти.

Банани для нас не є місцевим фруктом, тому вони мають дуже охолоджуючий та зволожуючий ефект (корисний для людей у ​​жарких країнах). Тим, хто схильний до холоду та вогкості, слід бути обережним з бананами, v. a. взимку.

І останнє, але не менш важливе: все, що на смак солодке, наприклад, цукор, сироп, патока, сироп, мед тощо, належить до елемента землі. Ці продукти сильно зволожують ци селезінки, і їх слід вживати лише як пряність у кулінарії. Мед або сироп, звичайно, краще білого цукру, оскільки вони містять мікроелементи та мінерали, але занадто багато з них послаблює ци селезінки та порушує обмінні процеси.

До речі, тяга до солодкого зменшується, коли ци селезінки добре харчується не дуже солодкою землею.

Молочні продукти також належать до елемента землі, вони також складаються з білків і жирів, але вони досить критично розглядаються в теорії 5-елементів, див. Також мою статтю "Як працюють молочні продукти з точки зору теорії 5-елементів".

Земля в людині

Земля в природі пояснюється просто. У епоху людини земна стихія - це час між серединою 30-х і кінцем 50-х років, коли людина влаштувала своє життя і може отримати користь від врожаю роботи рук (або голови). Середина життя, так би мовити.

Тим важливіше, що земля знаходиться в центрі. Коли ми відпочиваємо серед нас і стоїмо обома ногами на землі, ми можемо дати речам розвиватися і відчути рівновагу та гармонію.

Бути посередині також означає, що інші органи знаходяться в гармонії один з одним. Той факт, що ми вдома з собою, також створює відчуття спільності з іншими. Співчуття та увага до оточуючих можливі, не втрачаючи зв’язку з самим собою.

Маючи сильний центр, ми піклуємося про себе та інших і підходимо до життя практичним, приземленим та цілеспрямованим чином.

Органи в елементі земля

Органи селезінка/підшлункова залоза та шлунок призначаються елементу земля. Вони відповідають за прийом і перетворення їжі.

Селезінка контролює трансформацію та транспорт, і тому відповідає за метаболізм! Це динамічна діяльність.

І канал селезінки/підшлункової залози/шлунка повинен переробляти не просто їжу, а всі впливи, які на нас надходять. Тому це z. Наприклад, несприятливо одночасно їсти, телефонувати і дивитися телевізор, оскільки це перенапружує сприйнятливість і послаблює ци селезінки. Їсти з розумом, не надто розмовляючи, є гарною вправою для міцного ядра.

На міцному фундаменті (земля) його можна легко спланувати (дерево) та добре виконати (метал)!

Шлунку потрібні час, ци та рідина для своєї роботи, першого подрібнення їжі. Важливі регулярність, помірність і концентрація уваги під час їжі.

Дисбаланс в елементі земля

Якщо ми не відчуваємо фіксованої точки серед нас, немає ніде у світі, на якому можна втриматися. Ми не відчуваємо себе в безпеці і не можемо отримати об’єктивне уявлення про навколишнє середовище. Немає міцного фундаменту, і думки, які там є, ведуть до задумливості, нічого з цього не виходить, і думаєш лише колами. Ця трясовина повторюваних думок може призвести до одержимості, звикання, параної та фанатизму.

Все, що ми приймаємо, ми повинні мати можливість інтегруватися в наш організм або мати можливість виводити його знову. Все неприємне, що ми відкидаємо, полегшує нас. Не існує третьої альтернативи, яку неможливо ні інтегрувати, ні усунути, обтяжує організм і послаблює ци селезінки. Інтелект стає нудним, і йому важко зосередитися.

Неможливість зробити якісь плідні висновки зі своїх думок викликає тривогу. Виникає потреба в міцному утриманні. Ви чіпляєтесь до чогось, будь то матеріальні надбання, сигарета чи келих, партнер, діти, смартфон та пульт дистанційного керування. Вам потрібно самоствердження ззовні і застрягти в жорсткій позі.

Симптоми дисбалансу в земній стихії

  • бути поганою матір'ю для себе
  • роздумуючи, хвилюючись, не перебуваючи в сьогоденні
  • чіпляння за минуле, меланхолія, млявість
  • відсутність концентрації, відсутність зосередженості, "біг біля шапки"
  • душевна тупість, нудна розмова
  • відсутність емпатії
  • не мають точки зору, немає думки
  • відсутність впевненості в собі
  • Натріть солодку, щоб створити близькість
  • надмірно материнська, самовіддана
  • Безтурботність, незграбність
  • повіситись на інших, чіплятись, нав'язувати себе
  • Синдром хелпера, роль жертви, почуття провини
  • Проблеми з щирістю, лояльністю та довірою

Що допомагає при дисбалансі в земліменту?

  • Займаючись медитацією та уважністю, ви перейдете в сьогодення
  • Дотик, масаж
  • Спів чи співи
  • Їжа, пиття та дегустація - це усне задоволення, яке допомагає стабілізувати землю

Як їсти, щоб підтримати земну стихію?

У моїх статтях “Лише засвоювана їжа - це хороша їжа” та “Середній шлях” ви знайдете багато порад, що полегшують роботу земних органів, селезінки/підшлункової залози/шлунка.

Земля зцілює себе зсередини.