Згортати молоко без сичугу

Я був здивований, дізнавшись, що сичуг, який раніше згортав молоко і готував сир, насправді добували зі шлунків телят. Мені, хто не їсть м'яса, але хто їсть сир, важко ковтати! Тож я вирішив знайти спосіб виготовлення сиру без сичугу. Я сказав собі, що вже готуючи тофу завдяки нігарі, який згортає соєве молоко, я, можливо, можу спробувати його на молоці. Ні один, ні два я не їду до сусіда по свіже молоко, я доводжу його до кипіння і додаю нігарі.
І диво чудова сирна маса з’являється відразу! Я радий! Отже, ми вже можемо робити сир без сичугу і яку сирну масу точно. (Лимонний сік, а також трави погано сирять або дають смак).
Але я подумав собі, що я також можу спробувати зробити звідти сир. Отже, у мене все ще був шматочок Каменберта (останній, який я, звичайно, купив би зараз, коли знаю, як це робиться!) І я висіяв свою сирну масу Каменбертом. Я зліпив гарний сир, який поклав сушити в коморі, і сказав би вам тут кілька днів, якщо він спрацює.
ВАШ ЧЕРН ЗАРАЗ

Побачити також

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

Найкорисніша відповідь, яку проголосували

Нігарі, скільки
Не могли б ви сказати мені, скільки нігарі на літр молока ви використовуєте ?

Альбом
Ви знайдете досвід на моєму фото в моєму альбомі: кулінарні враження!

Нігарі, скільки
Не могли б ви сказати мені, скільки нігарі на літр молока ви використовуєте ?

О! Так
Дорогий друже, ти маєш рацію з бородою фіолетового артишоку, який нам вдається щоразу, ти нагадував мені про мою молодість або наші старші користувались цим процесом, усі, хто читатиме темні, результат 100/100.

Оскільки тут немає свіжого молока, що робити з молоком
добрий вечір, що ми можемо зробити з молоками? і мені цікаво дізнатися ваш результат. ліонель

Без сичугу і нічого.
Привіт . для згортання молока потрібна лише температура вище 25. Я роблю сири багато років для свого задоволення, а також своїх друзів, і я використовую лише свіже незбиране молоко та сіль. без додавання .
Я кладу молоко в закриту посудину і через 24 години отримую сир. Потім сир, взятий за допомогою ковша, кладуть у миски і посипають доброю щіпкою солі. Через кілька днів сироватка вже не тече, а сири можна залишити сохнути. Це все . Смачного

Я готую сир з надзвичайно цікавими молочними кефірами як досвід

Без сичугу і нічого.
Привіт . для згортання молока потрібна лише температура вище 25. Я роблю сири багато років для свого задоволення, а також своїх друзів, і я використовую лише свіже незбиране молоко та сіль. без додавання .
Я кладу молоко в закриту посудину і через 24 години отримую сир. Потім сир, взятий за допомогою ковша, кладуть у контейнери і посипають доброю щіпкою солі. Через кілька днів сироватка вже не тече, а сири можна залишити сохнути. Це все . Смачного

привіт, нове на сайті Я хотів би знати, як ти сушиш сир
Тому що, живучи в квартирі, я не маю ні льоху, ні льоху.
Дякую за відповідь.

Не можу знайти вашу відповідь ?

Всім доброго ранку ! Я знаю, що можна робити кисле молоко, додаючи лимон і навіть оцет! Насправді моя мама це зробила. Вона зварила б молоко в каструлі, а потім додала б елементи! Через деякий час ви могли побачити згортання.

Я був здивований, коли дізнався, що сичуг, який раніше згортав молоко і готував сир, насправді добували зі шлунків телят. Мені, хто не їсть м'яса, але хто їсть сир, важко ковтати! Тож я вирішив знайти спосіб виготовлення сиру без сичугу. Я сказав собі, що вже готуючи тофу завдяки нігарі, який згортає соєве молоко, я, можливо, можу спробувати його на молоці. Ні один, ні два я не їду до сусіда по свіже молоко, я доводжу його до кипіння і додаю нігарі.
І диво чудова сирна маса з’являється відразу! Я радий! Отже, ми вже можемо робити сир без сичугу і яку сирну масу точно. (Лимонний сік, а також трави погано сирять або дають смак).
Але я подумав собі, що я також можу спробувати зробити звідти сир. Тож у мене залишився шматочок Каменберта (останній, який я, звичайно, купив би зараз, коли я знаю, як це робиться!) І я засіяв свою сирну масу Каменбертом. Я зліпив гарний сир, який поклав сушити в коморі, і сказав би вам тут кілька днів, якщо він спрацює.
ВАШ ЧЕРН ЗАРАЗ

Здравствуйте,
Для інформації існує рослинний сичуг, який має такий самий ефект, як сичуг тварин. З маленької пляшечки ви можете зробити багато сиру, і це добре працює. Я використовую його щоразу, щоб зробити свій сир.
Особисто я купую свою в Німеччині, оскільки вона набагато дешевша і дуже ефективна.

Я був здивований, дізнавшись, що сичуг, який раніше згортав молоко і готував сир, насправді добували зі шлунків телят. Мені, хто не їсть м'яса, але хто їсть сир, важко ковтати! Тому я вирішив знайти спосіб зробити сир без сичугу. Я сказав собі, що вже готуючи тофу завдяки нігарі, який згортає соєве молоко, я, можливо, можу спробувати його на молоці. Ні один, ні два я не їду до сусіда по свіже молоко, я доводжу його до кипіння і додаю нігарі.
І диво чудова сирна маса з’являється відразу! Я радий! Отже, ми вже можемо робити сир без сичугу і яку сирну масу точно. (Лимонний сік, а також трави погано сирять або дають смак).
Але я подумав собі, що я також можу спробувати зробити звідти сир. Отже, у мене все ще був шматочок Каменберта (останній, який я, звичайно, купив би зараз, коли знаю, як це робиться!) І я висіяв свою сирну масу Каменбертом. Я зліпив гарний сир, який поклав сушити в коморі, і сказав би вам тут кілька днів, якщо він спрацює.
ВАШ ЧЕРН ЗАРАЗ