Жага до життя
Урок 12 День 23 Енергетик - Назад до природи Ваші кроки до життя, багатого життєво важливими речовинами - реалізація Харчування, багате життєво важливими речовинами, має назву Овочеве - свіже - натуральне - дозріле на сонці - мало оброблене Де новини? Квінтесенція всього цього вам, безумовно, була зрозуміла заздалегідь!? І все ж ми дуже сподіваємось, що зміст цього курсу дотепер допоміг вам скласти вільні шматочки знань у вашій голові, щоб отримати більш чітку картину. 1 з 9
Тепер мова йде про отримання кінських сил на дорозі! Тому що різниця між тим, ким ти є і ким ти хочеш бути, полягає в тому, чим ти насправді займаєшся. і в основному це простіше, ніж ви можете подумати. Ми прийняли свідоме рішення не бомбардувати вас рецептами усіх форм і розмірів на даний момент. Чесно! Скільки кулінарних книг та папок рецептів у вас у шафі та якими ви насправді користуєтесь? Чи не в тому, що ви в основному готуєте свої випробувані і справжні страви і що зміни на всіх рівнях створили у вас більший стрес, ніж будь-що інше? Як щодо того, якби ви складали та/або доповнювали свої улюблені рецепти таким чином, щоб таким чином поглинати більше життєво важливих речовин. 4 кроки до енергетизатора - крок меню 1 - озирніться навколо своєї тарілки Який для вас склад класичної основної їжі? 2 з 9
Як розподіляються у відсотках вуглеводи, м’ясо чи інші джерела білка та овочів? Звичайна німецька їжа, як правило, важча вуглеводів. Ви їсте макарони з овочами чи овочі з локшиною? Настільки популярні запіканки часто мають високий відсоток вуглеводів (рис, картопля, макарони). Якою є ваша реальність? Тут ви можете намалювати свою композицію! 3 з 9
Крок 2 - Перехід до багатства життєво важливих речовин 60% 40% 80% 20% Якщо тепер ви збільшите свою частку овочів щонайменше до 60% (хто також любить до 80%), ви робите великий крок! Це не так складно реалізувати. Особливо якщо ваша родина не вирушає у вашу поїздку, у вас є можливість просто перерозподілити ВАШУ тарілку. Крок 3 - Більше сирих овочів Збільшення частки приготованих овочів - це одне, і все ж важливі життєво важливі речовини втрачаються в результаті приготування. Ми спостерігали справді різке зниження життєво важливих речовин у наших овочах за останні кілька десятиліть. Якщо тоді ми в основному нагріваємо та готуємо його, навряд чи щось залишиться. Ви пам’ятаєте урок 3, дослідження причин! Однією з причин, чому сьогодні багатьом людям не вистачає життєвих сил і сил (Ян), є втрата поживних речовин у нібито здоровій їжі. 4 з 9
Значення в таблиці говорять самі за себе. На 100 г харчових інгредієнтів 1985 1996 2002 Втрати 1985-1996 Втрати 1985-2002 Брокцій Кальцій Магній 103 24 33 18 28 11 -68% -25% -73% -55% Картопля Кальцій Магній 14 27 4 18 3 14 -70% -33% -78% -48% Морква Кальцій Магній 37 21 31 9 28 6-17% -57% -24% -75% Шпинат Магній Вітамін С 62 51 19 21 15 18- 68% -58% -76% -65% яблучний вітамін С 5 1 2-80% -60% полуниця кальцій вітамін С 21 60 18 13 12 8-14% -67% -43% -87% Джерела: 1985 фармацевтична компанія Geigy (Швейцарія), 1996/2002 Харчова лабораторія Карлсруе/Санаторій Оберталь Це лише невеликий уривок. Подібна ситуація і з іншими видами фруктів та овочів. Не потрібно бути пророком, щоб здогадатися, що цифри не змінилися на краще до сьогодні. Гібридне розведення, використання добрив та пестицидів насправді збільшилось. Тож реклама сцени суперпродуктів не говорить нічого поганого: наші вимоги до життєво важливих речовин більше не можна задовольнити звичайною їжею! Але чи доводиться вам використовувати суперпродукти, деякі з яких дорогі? Ми є великими друзями, які допомагають вам отримати максимум від скарбів природи. 5 з 9
Капуста/саджанці та (дикорослі) трави - додаткова миля для вмісту ферментів та життєво важливих речовин у вашій тарілці. Лише жменькою трав та/або саджанців на день ви отримуєте стільки життєво важливих речовин, скільки навряд чи можливо з культивованими овочами . У них є все те, чого сьогодні не вистачає в іншому нашому харчуванні ! Наша пропозиція: По-перше, збільште частку овочів у своєму щоденному раціоні! Замість того, щоб готувати все, поступово збільшуйте кількість сирих овочів! Пройдіть зайву милю: підправте більше класичними свіжими кулінарними травами! Створіть грядку з травами в саду або на своєму балконі! Може, ви хочете вирощувати розсаду та паростки? (Проростків/саджанців та дикорослих трав буде більше в найближчі кілька днів!) 6 з 9
Ми живемо у 21 столітті, і цей, безумовно, вартий уваги підхід потребує сучасної адаптації. Ми з Рікі не досягли особливого успіху в цій концепції. Для нас немає сенсу попереджати вас про сиру їжу, якщо ви можете це терпіти в принципі, незважаючи на заморожування. Коли ми розібрались із передбачуваним секретом життєвої енергії у нашій їжі, ми натрапили на цікаве речення: Тепло створюється при організації відкритих систем! Ви вже знаєте, що з їжею ми також беремо її інформацію та порядок! Ми обидва пережили, що ми виробляємо тепло, коли їмо такі органічні продукти свіжими та сирими. Електростанції ваших клітин, які віддають тепло, працюють набагато ефективніше, коли ви годуєте їх їжею, багатою ферментами. І саме це ми все частіше знаходимо у свіжих та сирих листових овочах або травах, що містять хлорофіл. Звичайно, важливо стежити за своїми особистими почуттями. Якщо ви замерзаєте взимку, ви, звичайно, повинні це врахувати. Навряд чи хтось би в основному їв салати та сирі овочі в холодну пору року. Але ніхто з нас не став більш життєво важливим від багатої теплої їжі! 8 з 9
Наше запрошення до вас: спробуйте і ви власноруч переживайте. Але оскільки тема тепла є важливим фактором нашої життєвої сили, ми запропонували вам тест на метаболізм у зоні бонусів. Це сходить до підходу традиційної китайської медицини. Є продукти, які самі по собі охолоджують або зігрівають ваш організм: Чи знали ви, що банани, яблука та цитрусові мають охолоджуючий ефект? Документи допоможуть вам знайти продукти та спеції, які зігрівають вас або принаймні нейтрально впливають на ваш тепловий баланс. Це справді захоплююче поле. Але не слід сприймати це як означає, що тепла приготована їжа краще для вас, бо ви замерзаєте. Тож погляньте на бонусну зону. Ви можете знайти PDF там. Веселіться, налаштовуючи їжу. Ульріке, Рікі та Йорг. 9 з 9