Жасмин, посадка та користь
Одним з найкрасивіших і найприємніших запахів квітів є жасмин, якому віддають перевагу багато жінок, коли йдеться про парфуми. Але чи знали ви, як доглядати за цією рослиною, як її можна використовувати? На всі ці запитання ми спробували відповісти у наступному матеріалі.
Жасмин - рід чагарників з сімейства Олеацеєвих, який налічує близько 200 видів, корінними в тропічних регіонах і теплими помірними у Старому Світі. Більшість видів зростають, піднімаючись на інші рослини. Зазвичай жасмин вирощують багато для квітів, у саду або як кімнатну рослину.
Як садити
Якщо у вас є можливість посадити жасмин у власному саду, не соромтеся це робити. Жасмин також відомий як чагарник з найароматнішими літніми квітами.
Родом із південної Європи, жасмин - це листяний чагарник, який можна легко посадити в саду.
Жасмин - рослина, яка в достатку любить світло, тому важливо, щоб місце, де його садять, не було захищене від сонця. Сонце є найкращим стимулятором для великого виробництва квітів. Однак жасмин добре росте і в тіні. Цьому чагарнику також потрібно багато місця для росту і поширення.
На щастя для своїх виробників, чагарник жасмину дуже невибагливий з точки зору типу грунту. Він росте в піску, глині або глині і переносить як лужні, так і кислі грунти. Однак найкраще росте на помірно вологих грунтах. Він потребує хорошого дренажу грунту, оскільки цей чагарник не переносить калюж. Влітку його потрібно добре поливати, але, як я вже говорив раніше, надлишок води та калюжі під час цвітіння можуть призвести до втрати бутонів.
Для вирощування жасмину використовуйте добриво ранньою весною. Насправді це приблизно єдиний час, коли жасмин потребує цього продукту. Протягом решти року запашний чагарник більше не потребуватиме добрив, якщо у нього немає жовтого листя, що свідчить про дефіцит поживних речовин. У період цвітіння не запліднює.
Жасмин висаджується восени або навесні, має ту перевагу, що він швидко росте, досить енергійний і може формуватися живцями. Зрізи для корекції форми і розміру рослини слід застосовувати ранньою весною. Після того, як квіти пройдуть, жасмин потрібно ще раз обрізати, щоб стимулювати наступне цвітіння.
Формування жасмину проводиться восени, коли потрібно видалити третину гілок. Також було б доцільно дозволити прищипувати довгі пагони на початку літа, щоб стимулювати вироблення молодих пагонів. Молоді пагони роблять найбільше квітів, тому, якщо не зрізати жасмин, через 2-3 роки воно зупиняється, щоб зробити більше квітів.
Завдяки тому, що жасмин наповнений нектаром, він приваблює різних комах, особливо метеликів. Недоліком є те, що існує ризик сильного нападу попелиці, тому для видалення цих шкідливих комах необхідні профілактичні процедури.
Користь жасмину
Ви, без сумніву, чули, що жасминовий чай надзвичайно популярний у Китаї і вживається майже під час кожного прийому їжі. Китайці цінують жасминовий чай завдяки його приємному смаку, розслаблюючому аромату, а також користі для здоров'я.
Чай з жасмину часто вживають у поєднанні із зеленим чаєм, лише для посилення його сприятливого впливу.
Перси називають "ясмін", що означає "дар Божий", жасмин протягом століть використовувався для природного аромату шкіри та для її ефекту афродизіаку. Арабські жінки додавали його у ванни і наносили на тіло жасминове масло. Обидва ефекти цінуються і сьогодні, коли жасмин став одним з найважливіших інгредієнтів, що використовуються парфумерами по всьому світу, і рослиною, яку часто зустрічають у списку інгредієнтів косметики.
Ще одним популярним ефектом жасмину є заспокійливий засіб. Завдяки приємному аромату, а також фітонцидам у складі, жасмин заспокоює, розслабляє, зменшує стрес та втому та може успішно лікувати безсоння. Однак він також має помірний вміст кофеїну, тому споживання жасминового чаю ввечері після 18:00 може мати прямо протилежний ефект і запобігти засинанню.
Жасмин також застосовувався лікарями для зняття нервозності, збудження та збудження. Заможні жінки в дев’ятнадцятому столітті використовували його у вигляді летких масел для зняття тривоги, депресії та надмірних емоцій.
Жасминовий чай має інші переваги для здоров’я, пов’язані з поліпшенням функцій організму. Він знижує рівень холестерину та регулює кишковий транзит, заспокоюючи неприємні симптоми розладу травлення. Багато експертів стверджують, що антиоксиданти в жасминовому чаї можуть зупинити ріст ракових клітин в організмі, якщо їх регулярно вживати.
Завдяки своєму заспокійливому та протизапальному ефекту, він може полегшити головний біль, біль у суглобах, ревматизм, втому та м’язову лихоманку, м’язові скорочення та спазми та може певною мірою лікувати мігрень.
Однак жасминовий чай не рекомендується вагітним жінкам та людям із серцевими захворюваннями через вміст кофеїну. Так само цей чай протипоказаний пацієнтам із підвищеною кислотністю шлунка або виразкою. Крім того, незалежно від того, страждаєте ви хронічними захворюваннями чи ні, передозування може мати більш-менш серйозні побічні ефекти, такі як біль у животі, блювота, сонливість, порушення функції нирок.
Але давайте поговоримо трохи більше про це.
1. Бореться зі стресом і депресією
Жасминовий чай допомагає швидко заспокоїтися в стресовій ситуації або невротичному кризі. Він також бадьорить центральну нервову систему, усуваючи ознаки депресії, астенії або тривоги. Заслуга заспокійливого та загальнозміцнюючого ефекту обумовлена не тільки активними сполуками в рослині, а й приємним та розслаблюючим запахом.
2. Лікувати мігрень
Нестерпний головний біль, спричинений мігренню, можна значно полегшити за допомогою чашки жасминового чаю завдяки сильному заспокійливому ефекту цього природного засобу.
3. Покращує травлення
Активні сполуки квітів жасмину допомагають стимулювати повільний кишковий транзит та знищувати шкідливі бактерії, що викликають харчові отруєння.
4. Підвищує лібідо
Жасминовий чай може стати найбільш зручним та ефективним афродизіаком. Було показано, що при частому вживанні жасминовий чай призводить до посилення статевого потягу та поліпшення статевого життя.
5. Запобігає раку
Жасминовий чай має сильну протиракову дію, фахівці демонструють, що він запобігає утворенню злоякісних клітин, борючись з атакою вільних радикалів на організм. Ось «зірки» антиоксидантів у рослині, терапевтичні властивості яких утримують рак від уваги.
6. Знижує рівень холестерину
Жасминовий чай містить катехіни, органічні сполуки, які відіграють важливу роль у зниженні рівня "поганого" холестерину та тригліцеридів у крові. Він має сильну гепатопротекторну дію.
7. Допомагає схуднути
Жасмин є сильним союзником здорового схуднення завдяки численним антиоксидантам у складі рослини, що стимулює обмін речовин і сприяє швидшому спалюванню жиру.
Два рецепти для кожного
А тепер давайте трохи поговоримо про те, як жасмин може вживати кожен. Спочатку розкажемо рецепт смачного жасминового сиропу.
Спочатку злегка пропустіть гілки жасмину через воду, щоб змити пил та будь-яких комах. Залиште жасмин у вазі висохнути. Потім обережно розгорніть квіти жасмину на гілках і помістіть у миску, яка буде тримати холод до готовності сиропу.
Ми приступаємо до приготування сиропу, яке проводиться кип’ятінням води з цукром до досягнення бажаної консистенції. Пора додати лимонний сік і залишити його на вогні лише на 2-3 хвилини. Загасіть вогонь і додайте квіти жасмину. Злегка перемішайте, потім поставте кришку. Квітки жасмину залишають настоюватися, поки сироп не досягне кімнатної температури. Потім процідіть отриманий таким чином сироп жасмину і розлийте по пляшках. Вони добре закриваються і тримаються в коморі.
Парфуми жасминові, власного виробництва
Щоб зробити власний аромат жасмину, вам, звичайно, знадобиться близько 100 грам квітів жасмину. Перед цим обов’язково майте під рукою скляну ємність з пульверизатором, дві чайні ложки горілки, чайну ложку води апельсинового цвіту та п’ять крапель ефірного масла ванілі.
Кип’ятіть 150 мл води, поки вона не закипить. Коли закипить, залийте його холодною водою на квіти жасмину, попередньо добре вимиті домішками. Залиште квіти в гарячій воді на 10-15 хвилин, а потім процідіть рідину.
Помістіть отриману жасминову воду в ємність з розпилювачем, але лише після того, як вона охолоне. Потім додайте інші інгредієнти, горілку, воду апельсинового цвіту та краплі ефірної олії ванілі. Добре перемішайте ємність і залиште охолоджуватися на одну ніч. Вже наступного дня ви зможете насолодитися вашим природним ароматом жасмину з базовими нотами апельсинових та ванільних квітів.