Желатин солодкий; ситні рецепти
Він незамінний для багатьох десертів і тістечок: желатин. Це надає кремам і мусам стабільність і забезпечує смачні моменти насолоди на наших тарілках. У нас для вас є солодкі та пікантні рецепти з желатином.
Желатин: солодкі та пікантні рецепти
Фруктові десерти з желатином
Десерт - це солодкий фінал кожного меню. Класика, як мус-шоколад або панна-котта, була б немислима без желатину. Тому що лише завдяки їм вони отримують необхідні сили, щоб надихнути своїх гостей під час подачі. Для тих, хто має ласуни, ми зібрали вишукані рецепти десертів з желатином. Спробуйте наш мус з айви з винним желе. Або насолоджуйтесь нашим фруктовим полуничним террином, щоб відповідати сезону полуниці. Справжні шанувальники ягід також будуть в захваті від мусу з вершкового сиру зі смородиною.
Смачні торти з желатином
Смачні торти на тортному столі - це завжди свято для очей. За допомогою наших рецептів тортів з желатином ви також можете подарувати своїм гостям кулінарні вишукані страви. Спробуйте наш чарівний торт з апельсинами та вишуканим шоколадним кремом. Або насолоджуйтесь паннакоттовим пирогом. Тут класичний десерт перетворили на торт і вишуканий смачними екзотичними фруктами. Наш улюблений: полуничний крем з безе від кондитера чемпіона світу Бернда Зіферта - ваші гості будуть вражені.
Пікантні рецепти з желатином
Хоча желатин в основному використовується в солодкій кулінарії, є також численні солоні страви, які готують з желатином. До них належать аспік, аспік, террин або ситні креми та мус. Спробуйте брускетту з кисневим желе. Або подайте гостям гострий мус з гарбуза з шинкою. Наш террін качиної печінки з перцем і лавровим листям - теж класика.