Жіноче харчування Ваша аптека
Чоловіки та жінки відрізняються від найменшої частини нашого тіла: клітини. Через різну гормональну комбінацію чоловіків жінки мають специфічні харчові потреби залежно від віку.
Жінки мають більшу кількість жирової тканини відносно поверхні тіла і більшу схильність до накопичення жиру. Ось чому вони повинні звертати увагу на своє харчування, особливо на етапах статевого життя (статеве дозрівання, вагітність, менопауза), тобто в ситуаціях, коли відбуваються нервово-ендокринні, психічні, соціальні, дієтичні зміни.
Здоровим харчуванням жінки отримують поживні речовини, необхідні для підтримання фізичної форми та самопочуття у своєму тілі. Збалансоване харчування допомагає зменшити ризик хронічних захворювань, особливо серцево-судинних захворювань, раку, ожиріння, діабету, високого кров'яного тиску, остеопорозу, анемії, карієсу та деяких кишкових розладів.
У підлітковому віці відбуваються фізичні, психологічні та соціальні зміни, характерні для даного етапу.
Підлітки ризикують вживати недостатню кількість поживної їжі через те, що з бажання бути якомога слабшими вони надмірно обмежують споживання їжі. Існує також категорія підлітків, які мають абсолютно неадекватну дієту з точки зору якості, споживаючи багато продуктів із категорії швидкого харчування.
Через ці ситуації багато молодих дівчат найчастіше стикаються з дефіцитом заліза та кальцію, стикаючись із багатьма випадками спазмофілії та анемії через недостатнє споживання. Через появу менструацій у цей період часто зустрічається «хлоротична анемія молодих дівчат», яка проявляється блідістю шкіри та незначним зниженням заліза.
Через це необхідна здорова дієта, яка включає всі поживні принципи (ліпіди, білки, вуглеводи), і організм зазнає серйозних змін у цей період. Жодна їжа не повинна бути виключена, будь-що можна вживати в помірних кількостях. Через загальний дефіцит заліза та кальцію молочних продуктів потрібно вживати в надлишку - за вмістом кальцію (йогурти будь-якого виду, молоко, сир будь-якого виду, сметана) та продукти, що містять білок та залізо: яловичина, курка, риба, свинина, куряча печінка, яйця, шпинат.
Остерігайтеся рослинних волокон (крупи, хліб з непросіяного борошна, капусти, сушених бобів) та таніну (який містить чай), оскільки вони негативно впливають на засвоєння заліза. Вітамін С з овочів та фруктів позитивно впливає на засвоєння заліза. Дієту молодих дівчат можна доповнити таблетками, що містять кальцій, залізо і вітамін С, але тільки після комплексу тестів і лише під контролем лікаря.
У цей період життя харчування також має деякі принципи, яких потрібно дотримуватися, щоб бути здоровим.
З віку 20-25 років в організмі починається процес накопичення на судинах речовин, що складають атеромний наліт, процес закінчується повільно, приблизно у віці 40-50 років. Через це жінки вже повинні звертати увагу на свій раціон, відмовлятися від продуктів з високим вмістом тваринних жирів (свинина, сало, смажена їжа), палити і регулярно мати програму фізичних вправ. Однак завдяки естрогену жіночі серця набагато захищеніші, ніж чоловічі. Деякі загальні рекомендації щодо харчування:
Здорове харчування дає жінкам фертильного періоду елементи, необхідні для нормального розвитку вагітності. Цими елементами є кальцій (з молочних продуктів), фолат (із злаків, овочів), залізо (м’ясо, печінка, крупи). Тенденція до набору ваги набагато вища, особливо після 30 років, тому намагайтеся завжди підтримувати вагу в межах норми, регулярно займаючись спортом і харчуючись здорово. Вживайте якомога менше солі, алкоголю та кави. Вибирайте менш жирні молочні продукти, нежирне м’ясо та продукти, приготовані з якомога меншою кількістю олії. Більшість продуктів харчування повинні складатися із круп, хліба та інших продуктів із круп, фруктів та овочів. Зберігайте різноманітну їжу. Додавання харчових добавок, що містять антиоксиданти, що уповільнюють процес старіння клітин: вітамін А, вітамін Е, вітамін С.
У цей період багато жінок страждають на ПМС. Помічено, що жінки, які страждають цим синдромом, мають відхилення, пов’язані з метаболізмом кальцію. Передменструальний синдром може бути проявом дефіциту кальцію, який може виникнути в результаті підвищення рівня естрогену під час менструального циклу. Дослідження показало, що жінки з передменструальним синдромом, які дотримувались дієти з високим вмістом кальцію (1000 - 1300 мг на день) як під час дієти, так і під час прийому добавок, зазнали значного поліпшення поведінки, болю та затримки води під час циклу. менструальні. Також було доведено, що жінки з передменструальним синдромом мають низьку щільність кісткової тканини, що підтверджує існування зв'язку між цим синдромом та низьким споживанням кальцію в їх раціоні.
Кальцій у молочних продуктах є чудовим джерелом і є найефективнішою дієтою для усунення більшості емоційних та фізичних симптомів, пов’язаних із ПМС.
З цього віку організм жінки потребує ряду харчових добавок, щоб адаптуватися до змін, що відбуваються в цей період. Менопауза, як правило, настає у віці від 45 до 55 років - природний процес, що означає закінчення менструації та овуляції у жінок. Секреція жіночих гормонів (естрогену і прогестерону) однаково зменшується, що призводить до фізичних та емоційних змін.
Рекомендації щодо запобігання дратівливих симптомів, що з’являються в цей період, а також для запобігання деяких захворювань, що виникають у постменопаузі (саме через відсутність жіночих гормонів, які більше не захищають серце та кістки):
алкоголь, який викликає розширення судин і спонукає до припливів; гостра їжа; гарячі напої, що містять кофеїн: гарячий шоколад, кава, капучино, чай. Ті, хто менше страждає від припливів, можуть споживати, але помірковано. Уникайте жирного м’яса, ковбас, солоних сирів, гідрованих олій, вершкового масла, маргарину. У цей період життя жінки тенденція до набору ваги висока через гормональні зміни, що впливають на обмін речовин. Таким чином, вам буде потрібно менша калорійність, включаючи фізичні вправи. Часто збільшення ваги викликане великою затримкою води, також під впливом гормональних змін у цей період. З цієї причини вам слід відмовитися від солі, сосисок, солодощів із консервів, зневоднених супів, жирної їжі та фаст-фуду.
Таким чином, дотримуючись певних правил щодо харчування та регулярних фізичних вправ, ви матимете гарне тіло та міцне здоров’я.
Прочитайте тут більше інформації про харчування.
Детальніше про дієти для схуднення читайте тут.