Жир авокадо, але здоровий. Все про цінні фрукти
Авокадо має жирність близько 30 відсотків, а 100 грамів містять вражаючих 160 кілокалорій. Отже, ви все одно повинні мати змогу схуднути здоровим способом? Ми вважаємо, що фрукти були заподіяні неправомірно і що ми досягли суті. Що можна запропонувати? Звичайно, інтерв’ю з нею!
Розпаковує плід
Тренінговий світ: Як ви пояснюєте свою часто погану репутацію?
Домашні обгортання, омлети із солодкої картоплі, лазанья з баклажанів - десятки натуральних рецептів чекають на випробування в цій книзі. | ЗАМОВИТИ ЗАРАЗ
Авокадо: Це могло бути пов’язано з високим вмістом жиру - через усі відомі види фруктів та овочів, насправді тут воно найвище. Звичайно, це змушує багатьох уникати покупки, але помилково. В основному це цінні ненасичені жирні кислоти, які корисні для організму і позитивно впливають на рівень жиру в крові - а також дуже легко засвоюються. Висока частка неперетравної клітковини навіть знижує ризик серцево-судинних захворювань, знижуючи рівень холестерину. Тільки з цієї причини я дуже здоровий. Крім того, на думку деяких експертів, ці ненасичені жирні кислоти навіть допомагають схуднути. Причиною цього є, зокрема, фермент ліпаза. Він контролює спалювання жиру під час травлення, а також у жировій тканині, а також повинен запобігати накопиченню жиру.
Багато вітамінів і мінералів
Тренінговий світ: А як щодо вітамінів та мінералів?
Авокадо: Це гарне запитання, адже ми не тільки містять калорії, але й багато важливих вітамінів: По-перше, вітамін С! З’їдений разом зі свіжовичавленим лимоном, це вже покриває всю добову потребу. Також додаються фолієва кислота, калій, магній, залізо, мідь і багато клітковини. Мої друзі також називають мене засобом краси: зокрема, вітаміни А, С та Е корисні для шкіри та волосся та роблять їх блискучими. Не дарма процедури для волосся дуже часто містять інгредієнти з авокадо.
Вдвічі більше енергії, ніж банан
Тренінговий світ: Отже, ви не тільки багаті здоровими жирними кислотами, але і багатьма важливими вітамінами. Тож чи могли б ви описати себе ідеальною їжею для нервів?
Авокадо: Я хотів би пояснити це на прикладі. В авокадо вдвічі більше енергії, ніж у банані. І навіть у чотири рази більше, ніж в яблуку. Спеціальна комбінація вуглеводів гарантує, що нерви та клітини мозку краще забезпечуються цією енергією. Це робить нас здоровим вбивцею стресу. Отже, щоб коротко відповісти на ваше запитання, так!
Стиглий, коли він відчуває себе трохи м’яким
Тренінговий світ: Зараз нам часто важко знайти ідеальний авокадо. Коли ти дозріла зараз?
Авокадо: Нас завжди збирають незрілими. Навіть у дикій природі ми падаємо з дерева в незрілому стані і дозріваємо на землі. Тому ви можете залишити нас через кілька днів після покупки, перш ніж підготувати її. Однак тепер ви можете придбати нас готовими до вживання в супермаркеті. Ми дозріли і досягли повного аромату, коли м’якоть поступається легкому тиску і відчуває м’якість.
Залиште серцевину в зрізаних плодах
Тренінговий світ: Від ідеально дозрілого стану до коричневого авокадо здається лише кілька хвилин. Чи можете ви розповісти нам трюк щодо довговічності?
Авокадо: Якщо ви не хочете з’їсти одну половину відразу, залиште серцевину в тій половині, яку хочете зберегти. Це тому, що він містить спеціальні ферменти, які підтримують нас свіжими. Ви також можете полити поверхню зрізу лимонним соком, щоб м’якоть зберегла гарний колір і не стала непривабливою. Зрозуміло одне: авокадо дуже корисний для здоров’я та є цінним у харчовому відношенні. У потрібній кількості ми також допоможемо вам схуднути. Замість винного шніцелю на обід ми рекомендуємо обгортання з авокадо!
Порада від редакції Trainingsworld:
Готуйте швидко і здорово
Швидко, корисно і смачно - чи можливо це взагалі на кухні? Природно! Вероніка Пачала показує у своїй книзі, як це працює. | ЗАМОВИТИ ЗАРАЗ
У напруженому повсякденному житті речі часто доводиться робити швидко на кухні. Успішна авторка Вероніка Пачала та її подруга та співавторка Клара Бейер демонструють у своїй книзі Швидке та здорове приготування їжі, як можна приготувати корисну та поживну їжу за короткий час та чаклувати здорову їжу на столі, яка забезпечує оазиси задоволення. У вступному розділі Вероніка Пачала представляє свої запаси в морозильній камері, холодильнику та кухонній шафі, що є основою для рецептів. Вона дає корисні поради щодо того, які інгредієнти у вас завжди повинні бути під рукою, щоб вам не потрібно було купувати оптом перед приготуванням. За допомогою лише кількох свіжих інгредієнтів та їжі з магазину ви можете приготувати смачні блискавичні страви, страви на винос або навіть більш складні страви у великих кількостях, які можна заморозити наполовину і подати в інший день. Концепція попереднього приготування основних рецептів протягом трьох днів та використання їх для створення різних страв протягом декількох хвилин у наступні дні особливо захоплює. Це Meal Prep у дуже вдалій версії.
Як завжди, Pachala обходиться без коров’ячого молока, пшениці, сої та рафінованого цукру. Рецепти сприятливі для алергії, переважно безглютенові, вегетаріанські та часто веганські, але багаті важливими поживними речовинами. Використовуються лише загальноприйняті види овочів, а альтернативні продукти часто вказуються для інгредієнтів, щоб ви могли використовувати те, що зараз є в наявності.
Будь то солодко-картопляне пюре зі смаженою цвітною капустою, кіноа з грибним вершковим соусом, швидка піца з цільного борошна капрезе, салатні бутерброди з сочевичним талером, овочевий дал або баклажанна лазанья з кремом з кабачків - рецепти надихають не тільки матерів, але й усіх, хто хоче приготувати швидко та здорово. Чудові фотографії рецептів автора та ілюстрації, спеціально зроблені до книги, свідчать про особистий стиль успішного блогера.