Жир, який змушує вас худнути!
Останні роки жир дуже погано працював. І все ж це важливо для нормального функціонування нашого організму. Веронік Ліс, дієтолог "La Grande Forme", навчає нас краще знати його.
Дійсно, жир корисний для клітин. Це не просто поживна речовина, яку ми спалимо або збережемо. Щоб краще зрозуміти, ви повинні знати, що існують дві основні сім'ї "жирових": насичені та ненасичені жири. Вони не мають однакового впливу на наше здоров’я.
Загалом, насичених жирів, ми намагаємось їх уникати! Особливо ті з пальмової олії та м’яса. У цій родині є також транс жири. Це промислові жири, які ми намагаємося наситити, щоб застигнути. Їх можна нагрівати до високої температури. Вони будуть дуже легко зберігатися в організмі. Не всі жири, які надходять безпосередньо в упаковці, дійсно корисні для вас.
Крім цих поганих жирів є ще Омега 3 наприклад. Вони дійсно корисні для схуднення, якщо їх споживати в помірних кількостях. Вони стимулюватимуть гени, що сприяють схудненню. Вони також сприяють кращому функціонуванню інсуліну та покращенню мікробіоти.
Де омега-3 ?
Він знаходиться в жирна риба, як сардини, скумбрія, оселедець або лосось. Щоб знати, чи жирна ваша риба, потрібно перевірити, чи вона кольорова. Чим біліша риба, тим менше вона містить жиру. Спробуйте споживати його тричі на тиждень або еквівалентно 300 г. Крім того, чим менше риба, тим краще, оскільки в ній менше важких металів.
У олійних є лише горіхи які його містять. Щодня 30 г ідеально підходить.
Його можна знайти у багатьох рослинні олії: ріпакова олія, лляна олія, олія волоського горіха. Будьте обережні, ці олії тендітні під час варіння. Не соромтеся тримати їх у холодильнику. Ми споживаємо близько двох столових ложок на день.
Нарешті, Вероніка рекомендує тост з Печінка тріски, трохи лимонного соку і два-три постріли перцевої млини. Радість вам і вашому здоров’ю !
La Grande Forme - щодня з 13:00 до 14:00 у прямому ефірі на VivaCité