Жир ЛПНЩ ЛПНЩ холестерин ліпіди крові порушення ліпідного обміну
Загальна інформація про жир
Жир як основна поживна речовина
Ми щодня вживаємо з їжею три основні поживні речовини білок, вуглеводи та жир. Ці поживні речовини забезпечують необхідну енергію і беруть участь у розробці та оновленні власних речовин організму.
Для чого потрібен жир?
Жири життєво необхідні для нашого організму. Коли Депо жир вони представляють енергетичний запас, до якого організм може повернутися в періоди голоду. Коли Органний жир захищати та стабілізувати такі важливі органи, як нирки. Крім того, жири є важливою частиною Нервова тканина і додрукарська підготовка для різних Гормони і Жовчні кислоти. Крім того, жири є носіями жиророзчинні вітаміни A, D, E, K.
Як транспортуються жири?
У слизовій оболонці кишечника нерозчинні у воді жири синтезуються в тригліцериди. В апараті Гольджі вони пов'язані з холестерином для транспортування білків, так званих ліпопротеїнів, які транспортують жири до відповідних клітин-мішеней. Різні транспортні білки відповідають за різні жири. Наприклад, холестерин є ЛПНЩ (ліпопротеїди низької щільності) і ЛПВЩ (ліпопротеїни високої щільності) Частинки транспортуються при ЛПНЩ (ліпопротеїни дуже низької щільності) Частинки в основному транспортують тригліцериди. Ліпопротеїни тепер потрапляють у плазму крові через кишкову лімфу. Коротколанцюгові жирні кислоти порівняно добре розчиняються у воді і тому потрапляють у печінку у вільному вигляді через ворітну вену.
Ліпопротеїни можуть бути виявлені в крові окремо і збільшуються у разі порушень ліпідного обміну.
Жири життєво необхідні для нашого організму. Однак надмірна кількість жиру в крові може призвести до серйозних ускладнень.
Ліпіди в крові та холестерин
Хороша новина: Жири та холестерин необхідні для життя.
Обидва беруть на себе численні завдання в організмі:
- Утворення жовчних кислот, необхідних для перетравлення жиру
- Будівельний матеріал клітинної мембрани
- Участь у нарощуванні нервів
- Участь у формуванні деяких гормонів
- Участь у формуванні вітаміну D.
- Частина секрету шкірного сала
- Виробництво та зберігання енергії
Менш хороші новини: Громадянин Німеччини їсть занадто багато жиру і переважно віддає перевагу їжі з несприятливими жирами. А це шкідливо для вашого здоров’я!
Що таке холестерин?
Холестерин - у строгому розумінні не жир, а "супутня жир речовина" - з одного боку утворюється самим організмом, а з іншого боку потрапляє через їжу.
Наближається дієтичний холестерин просто у тваринній їжі!
Тож тут можна заощадити!
Для того щоб холестерин транспортувався в крові, йому потрібні «носії», так звані ліпопротеїни
2 ліпопротеїни ЛПНЩ і ЛПВЩ є найважливішими засобами транспортування холестерину.
Два обличчя холестерину
LDL транспортує холестерин з печінки до клітин організму. Якщо його збільшити, це може призвести до небезпечних відкладень у судинах. Саме тому він відомий як так званий "поганий" холестерин.
ЛПВЩ, "хороший" холестерин (так званий "захисний ліпопротеїн") викликає транспорт холестерину з клітин і тканин до печінки, в якому холестерин потім метаболізується. Так він запобігає відкладення холестерину в судинах.
Взаємозв'язок між ЛПВЩ і ЛПНЩ
Загальний вміст холестерину в крові не завжди має значення, якщо розглядати окремо при класифікації розладів ліпідного обміну.
При оцінці рівня ліпідів у крові співвідношення ЛПНЩ до ЛПВЩ відіграє вирішальну роль, оскільки лише підвищення ЛПНЩ небезпечно для нашого організму!
Коефіцієнт LDL: HDL менше чотирьох бути.
Незважаючи на те, що загальний вміст холестерину перевищує 200 мг, через високий вміст ЛПВЩ і отриманий коефіцієнт 3 він знаходиться в нормальному, бажаному діапазоні.
Що таке тригліцериди?
Тригліцериди (також нейтральні жири) - це «справжній жир у крові». Вони постачаються їжею або виробляються організмом (особливо в печінці).