Жир з жиром MACCHIA VERDE BIO оливкова олія
Міф, який він вперто зберігає. Багато людей справді досі вірять, що їх проблема полягає в жирі;
справа протилежна.
Дієти зі зниженим вмістом жиру не працюють, але жир може допомогти вам схуднути.
Про Жирні міфи Американський автор, лікар та професор педіатрії Аарон Керролл також пояснює у своїй новій книзі "Біблія про погану їжу". Він пише: “Якщо є щось, що ми знаємо про жир, це споживання жиру не викликає збільшення ваги. Навпаки, це може навіть допомогти скинути кілька фунтів ".
Він обґрунтовує твердження різними результатами дослідження. У масштабному жіночому дослідженні, в якому взяли участь майже 50 000 учасників протягом восьми років, було досліджено, чи дієта з низьким вмістом жиру була здоровішою. Їли одночасно 60 відсотків жінок цілком нормально, тоді як інші 40 відсотків значно знижували вміст жиру в раціоні. Замість 38 відсотків калорій жиру для них було лише 20 відсотків.
Проаналізувавши дані, було встановлено, що дієта з низьким вмістом жиру не може ні зменшити ризик серцевих захворювань та раку молочної залози, ні сприятиме втраті ваги в довгостроковій перспективі. І навпаки, можна сказати, що жиру ці фактори теж не негативний під впливом.
Не жир, але цукор товстить
Де насправді це проблема Збільшення ваги брехня, показує оцінку понад 50 досліджень харчування, опублікованих у медичному журналі "Food and Nutrition Research". Використовувались лише дослідження, що проводились з 2000 року. Аналізуючи дані, дослідники виявили, що підвищене споживання клітковини та горіхів навряд чи призводить до збільшення ваги, тоді як велике споживання м'яса сприяє збільшенню ваги. Також було знайдено докази того, що цільнозернові продукти, вівсянка та жирні молочні продукти захищають від набору ваги. Крім того, клітковина і фрукти запобігають збільшенню лінії талії.
З іншого боку, між ними може бути зв’язок сильний Споживання Вироби з білого борошна, Солодощі та десерти та збільшення ваги в парі з більшим Обхват талії бути встановленим. Проблема очевидна не жирний, скоріше цукор а також прості вуглеводи з білого борошна. На думку авторів, збільшення продуктів з високим вмістом клітковини та молочних продуктів, а також зменшення кількості білого борошна, м’яса та цукру забезпечують стійкий захист від втоми.
“У Німеччині люди не їдять занадто багато жиру, вони їдять занадто багато вуглеводів. Зі збільшенням вуглеводів Німеччина стає дедалі жирнішою », - говорить експерт з питань харчування д-р. Рідль. Цукор - це "Вищий клас виробників жиру". І далі: «Він швидко переходить у кров і викликає підвищення рівня інсуліну. Високий рівень інсуліну в свою чергу запобігає втраті жиру ".
Їсти жир і залишатися стрункою? Парадоксально, але це не так, як свідчить нове дослідження. На думку вчених, оливкова олія є найбільш ситною.
Саме споживання певних жирів, очевидно, може допомогти проти небажаного набору ваги. Причиною є ефект насичення - і це особливо чудово з оливковою олією, як показало дослідження в Технічному університеті Мюнхена (TUM) та Віденському університеті. З іншого боку, нежирна їжа не обов’язково допомагає проти зайвих кілограмів - адже вона довго не тримає вас ситими.
Причиною ефекту насичення олією був аромат, як оголосив ТУМ. "Ми довели, що ароматизатори можуть регулювати насичення", - пояснив професор Петер Шиберле, який також є керівником Німецького науково-дослідного інституту харчової хімії. "Ми сподіваємось, що результати допоможуть у майбутньому розробити більш ефективну їжу з низьким вмістом жиру з незмінним ефектом насичення".
Група оливкової олії не збільшилася
Робоча група навколо Шиберле та Вероніки Сомози з Віденський університет вивчив чотири їстівні жири: сало, молочний жир, ріпакову олію та оливкову олію. Протягом трьох місяців учасники дослідження їли 500 грамів знежиреного йогурту, збагаченого одним з чотирьох жирів - на додаток до свого звичайного харчування.
"Оливкова олія мала найбільший ефект насичення", - сказав Шиберле. Група оливкової олії також не збільшився - відсоток жиру в організмі та маса тіла залишились незмінними для їх учасників. "Результат був дивовижним, оскільки ріпак та оливкова олія містять подібні жирні кислоти".
Інгредієнти впливають на рівень цукру в крові
Тож вчені прицілились до смаків. Тепер одна група отримувала йогурт з ароматичними екстрактами оливкової олії, а контрольна група - чистий йогурт. Група оливкової олії залишилася з енергоспоживанням; однак контрольна група споживала більше калорій.
Інгредієнти, очевидно, діяли безпосередньо на Рівень цукру в крові. Скільки триває почуття ситості, серед інших факторів залежить, зокрема, від рівня цукру в крові. Чим швидше воно тоне, тим більше шансів, що ви знову відчуєте голод. Італійська оливкова олія була найбільш ефективною у дослідженні.
Завдяки включеному інгредієнти і особливо простий ненасичені жирні кислоти Як жодна інша олія, оливкова олія підходить для стійкого використання Втрата ваги. Оскільки Олеїнова кислота від тіла легко метаболізується, рідко зберігається, є стабільним, і олія в цілому могла б, якщо її вживати щодня, сподобатися Метаболічний турбо Дійте.
Досвід з цим олія щодо Втрата ваги пішли по всій дошці позитивні!