Жири та солодощі настільки шкідливі для печінки; Місто здоров’я Берлін
Різдвяна гуска та Ко: 40 відсотків німців мають жирну печінку
Можливо, нинішній нестримний пташиний грип псує апетит до (перед) різдвяного смаженого гусака тим чи іншим. Печінка все одно була б щаслива. Бо пряники, доміно та глінтвейн вже їй заважають. Жири та солодощі - отрута для печінки. І напередодні Різдва більшість людей з’їдають його більше, ніж корисно для них.
Якщо в меню регулярно є занадто багато жирного та солодкого, жир відкладається в печінці. В результаті може розвинутися жирова печінка, що може призвести до запалення та фіброзу печінки. У гіршому випадку це може перерости в цироз печінки і навіть рак печінки.
Жирова печінка - явище масове
Зараз Німецький фонд печінки попереджає про ці фатальні наслідки і закликає до поміркованості. Кожен третій громадянин Німеччини старше 40 років уже має жирову печінку. Постраждали навіть діти. "Кожна третя дитина з ожирінням має безалкогольну жирну печінку і майже кожну секунду у молодих діабетиків 2 типу", - пояснює професор д-р. Майкл П. Манс, голова правління Німецького фонду печінки. Це також може вплинути на худорлявих дорослих: "Близько 15 відсотків хворі на НАЖХП, незважаючи на їх нормальну вагу", - каже Манс.
Кава корисна для печінки
Небезпечно, що багато людей нічого не знають про свою жирову печінку, оскільки хвора печінка зазвичай не болить. Тому сімейний лікар повинен регулярно перевіряти показники печінки. "Чим раніше буде поставлений діагноз, тим легше буде лікувати захворювання печінки, змінюючи спосіб життя або приймаючи ліки", - підкреслює професор Манс. Зрештою, це може врятувати життя.
Для передріздвяного сезону фахівець з печінки рекомендує пити в помірних кількостях, зимову прогулянку та каву після обіду замість травного шнапсу. «Печінка радіє каві, - каже Манс.