Жиросжигатель “L-Carnitine Online ZFA
питання
L-карнітин неодноразово рекламують як «спалювач жиру» і рекомендують для схуднення. Чи прийом L-карнітину насправді призводить до посилення спалювання жиру і, отже, до зменшення ваги?
відповідь
Теоретичні міркування говорять проти використання L-карнітину у здорових людей. Існують суперечливі результати низькоякісних рандомізованих контрольованих досліджень щодо переваг L-карнітину для схуднення. Лабораторні дослідження вказують на зміну метаболізму м’язових клітин у спортсменів, але це лише в поєднанні з прийомом великої кількості вуглеводів, що, здається, не має сенсу для бажаного зниження ваги.
фон
L-карнітин є однією з речовин, які найчастіше рекламуються як «спалювач жиру». Дієтичні добавки, які, як кажуть, збільшують жировий обмін або споживання енергії, а отже, призводять до збільшення втрати ваги та посилення окислення жиру під час фізичних тренувань, називаються «спалювачами жиру». L-карнітин необхідний у м’язових клітинах для транспортування жирних кислот через мітохондріальну мембрану всередину мітохондрій, де відбувається бета-окислення (спалювання жиру). Тому L-карнітин часто використовують для схуднення та для витривалості спортсменів для збільшення окислення жиру та одночасно для збереження м’язового глікогену [1]. L-карнітин зустрічається природним чином у червоному м'ясі та молочних продуктах, і якщо його не вживати, він також може вироблятися самим організмом у печінці та нирках з метіоніну та лізину. Добова потреба становить приблизно 16–18 мг [2]. Заміна L-карнітину показана при первинному або вторинному дефіциті карнітину. Наразі у світовій літературі описано лише кілька випадків справжнього дефіциту карнітину.
Теоретичні міркування говорять проти впливу добавки L-карнітину на метаболізм м’язових клітин здорових людей: Для прискорення жирового обміну або підтримки втрати ваги пероральний прийом L-карнітину спочатку повинен збільшити концентрацію L-карнітину в організмі. М’язові клітини і, по-друге, призводять до посиленого окислення там жиру. Однак дослідження показують, що пероральне додавання L-карнітину призводить до збільшення рівня L-карнітину в плазмі, але не змінює концентрацію L-карнітину в м’язових клітинах [3,4]. Це означає, що L-карнітин не потрапляє до потрібного місця, але розщеплюється або виводиться знову, не маючи можливості виявити будь-який ефект.
Етап бета-окислення, що визначає швидкість, полягає не в транспортуванні жирних кислот у мітохондрії, а в гормоночутливій ліпазі. Жирні кислоти транспортуються з нормальною концентрацією L-карнітину з максимальною швидкістю. Подальше збільшення L-карнітину не призводить до вищої швидкості транспорту [2].
Ситуація вивчення
У рандомізованому плацебо-контрольованому дослідженні, в якому взяли участь 36 жінок із ожирінням, вивчали вплив 8-тижневої добавки L-карнітину на структуру тіла (відсоток жиру в організмі), споживання енергії в спокої та використання поживних речовин (окислення ліпідів у спокої) [5]. Не було значущих відмінностей між групами L-карнітину та плацебо щодо будь-якого з трьох результатів. Значимість цього дослідження, однак, суттєво обмежена, головним чином, через високу частоту відсіву у 28% у групі L-карнітину та 17% у групі плацебо. П'ять суб'єктів, які залишили дослідження в групі L-карнітину, зробили це через побічні ефекти (нудота, діарея).
Ще одне рандомізоване плацебо-контрольоване дослідження, яке було опубліковане китайською мовою в китайському журналі, що не входить до списку Medline, і повідомляє в англомовній анотації про 18 підлітків із зайвою вагою, дев'ять з яких отримували щоденні добавки 2 г карнітину. Через вісім тижнів зниження ваги у групі карнітину було значно більшим, ніж у групі плацебо [6]. Через невелику кількість випадків та методологію дослідження, яку неможливо оцінити, інформативну цінність цього дослідження слід розглядати як чітко обмежену.
Інше нерандомізоване контрольоване дослідження, засноване на 100 випробуваних із зайвою вагою, показало, що група, яка також приймала L-карнітин на дієті, втратила більше ваги через 8 тижнів [7]. Однак це дослідження мало суттєві недоліки (відсутність рандомізації, сумнівна однорідність груп на початку дослідження, відсутність аналізу наміру лікувати), що робить результат менш надійним.
Є нещодавні дослідження щодо заміщення L-карнітину у спортсменів. Стівенс та ін. вдалося збільшити концентрацію L-карнітину в м'язових клітинах шляхом одночасного підвищення рівня інсуліну (введення інсуліну або введення великої кількості вуглеводів) [8, 9]. Уолл та ін. показали, що у спортсменів, які приймають 80 г вуглеводів плюс L-карнітин щодня протягом 24 тижнів, рівень L-карнітину в клітині збільшується, а розпад глікогену знижується під час фізичних вправ середньої інтенсивності, що може свідчити про збільшення окислення жиру [10].
Однак це лише вказівки лабораторних досліджень щодо можливого впливу L-карнітину на м’язовий метаболізм, які не дають остаточної оцінки. Щодо бажаного зниження ваги, представляється сумнівним, чи підвищений рівень споживання вуглеводів є ефективним для підвищення внутрішньоклітинного рівня L-карнітину [1].
Практична актуальність
Теоретичні міркування та сучасні дослідження говорять проти використання L-карнітину у здорових людей. Існують суперечливі результати низькоякісних рандомізованих контрольованих досліджень щодо переваг L-карнітину для схуднення. Лабораторні дослідження свідчать про зміну метаболізму м’язових клітин у спортсменів, але лише в поєднанні з прийомом великої кількості вуглеводів, що, здається, не має сенсу для бажаного зниження ваги. Практична значимість цієї знахідки в будь-якому випадку неясна.
На підставі наявної літератури та сучасних знань не можна дати рекомендацій щодо застосування L-карнітину здоровим людям. Наукових вказівок бракує, але кілька споживчих центрів (Віденська палата праці - Відділ споживчої політики [11], Гамбургський споживчий центр [11, 12], Споживчий центр Північного Рейну Вестфалія [13]) висловлюються проти використання L-карнітину для підтримки схуднення.
Медицина, ПМУ Зальцбург
Статус дослідження: липень 2012 р
1. Jeukendrup AE, Randell R. Жиросжигатели: Харчові добавки, що збільшують жировий обмін. Obes Rev 2011; 12: 841-51
2. Ströhle A, Wolters M, Hahn A. Харчові добавки та функціональна їжа для схуднення - бажання і реальність. Харчування та медицина 2004; 19: 121-8
3. Вукович М.Д., Костілл Д.Л., Фінк В.Й. Добавки карнітину: вплив на вміст карнітину та глікогену в м’язах під час тренування. Med Sci Sports Exerc 1994; 26: 1122-9
4. Barnett C, Costill DL, MD Vukovich, Cole KJ, Goodpaster BH, Trappe SW, et al. Вплив добавок L-карнітину на вміст карнітину в м’язах і крові та накопичення лактату під час спринтерських велосипедів високої інтенсивності. Int J Sport Nutr 1994; 4: 280-8
5. Віллані Р.Г., Ганнон Дж., Сам М, Річ ПА. Добавки L-карнітину в поєднанні з аеробними тренуваннями не сприяють зниженню ваги у жінок із середнім ожирінням. Int J Sport Nutr Exerc Metab 2000; 10: 199-207
6. Sufeng Z, Zhichian H, Jianping L, Hui S. Вплив L-карнітину на комплексну програму схуднення у людей, що страждають ожирінням. Acta Nutrimenta Sinica 1997; (2)
7. Лурц Р., Фішер Р. Карнітин для сприяння схудненню
Ожиріння. Медичний журнал для натуропатичного лікування 1998; 39: 12-5
8. Стівенс Ф.Б., Константин-Теодосіу Д, Грінхафф П.Л. Нові уявлення про роль карнітину в регуляції паливного обміну в скелетних м’язах. J Physiol 2007; 581: 431-44
9. Стівенс Ф.Б., Константин-Теодозіу Д, Лайтвайт Д, Сімпсон Е.Д., Грінхафф П.Л. Інсулін стимулює накопичення L-карнітину в скелетних м’язах людини. FASEB J 2006; 20: 377-9
10. Wall BT, Stephens FB, Constantin-Teodosiu D, Marimuthu K, Macdonald IA, Greenhaff PL. Хронічний пероральний прийом L-карнітину та вуглеводів збільшує вміст карнітину в м’язах та змінює обмін м’язового палива під час фізичних вправ у людей. J Physiol 2011; 589: 963-73
11. Дієтичні добавки для спортсменів. Отримано
12. Слідкуючи за джунглями для схуднення. Отримано