Жирова хвороба печінки з’ясує, який овоч буде ефективним у профілактиці жирової хвороби печінки
Нове дослідження виявило, що індол, природний компонент, який міститься в деяких овочах, може запобігти "жировій хворобі печінки".
"Жирна хвороба печінки", також відома як "неалкогольна жирова хвороба печінки" або "НАСГ", характеризується накопиченням жиру в клітинах печінки. Це проявляється без надмірного вживання алкоголю. Для боротьби з цією хворобою вчені з Техаського університету A&M AgriLife вивчали індол - природний компонент, який міститься в деяких овочах.
Для боротьби з цим станом дослідники з Техаського університету A&M AgriLife вивчали індол - природний компонент, який міститься в деяких овочах, таких як брокколі, брюссельська капуста, цвітна капуста або капуста листова капуста. Їх дослідження, опубліковане в журналі Hepatology, продемонструвало переваги індолу при неалкогольній жировій хворобі печінки.
Зв’язок між індолом та індексом маси тіла
Для цілей дослідження вчені стежили за 137 учасниками. Перше відкриття: люди з високим індексом маси тіла (ІМТ) мали нижчий рівень індолу в крові. Дослідники також виявили, що більше жиру осідає в печінці людей з нижчим рівнем індолу.
Щоб краще оцінити вплив цього природного компонента, який присутній у певних овочах, вчені провели експеримент на тваринах. Вони розділили їх на дві групи: перша сиділа на нежирній дієті, друга - на дієті з високим вмістом жиру.
Результат? Індол значно зменшує накопичення жиру та запалення в печінці у тварин, яким загрожує неалкогольна жирова хвороба печінки.
Але це ще не все: крім своєї ролі в кількості жиру, який присутній у печінці, дослідники також виявили, що індол діє на клітини кишечника, зменшуючи його запалення.
NASH: користь дієти, багатої індолом
На додаток до своєї ролі в кількості жиру в печінці, індол також діє на клітини кишечника. Завдяки молекулярним сигналам останні зменшували запалення.
Хоча ці результати потребують подальшого вивчення, вони, тим не менш, є багатообіцяючими та підкреслюють значення певних дієт для профілактики безалкогольної жирової хвороби печінки.
"Ми вважаємо, що здорова їжа з високою здатністю виробляти індол має важливе значення для запобігання НАСГ і корисна для поліпшення здоров'я тих, хто її має", - робить висновок Чаодун Ву, провідний автор дослідження.