Житнє борошно з нерозпиленого зерна - борошно від Хайнмюле
1,50 € - 6,00 € з ПДВ
Термін доставки: 2-5 днів
Житнє борошно з нерозпиленого зерна
Основний інгредієнт смачного хліба!
Житнє борошно з нашого млина
Кожне зерно пшениці, спельти або жита містить концентроване навантаження енергії: це вуглеводи, рослинний білок, вітаміни, мінерали та клітковина у великій кількості. Щоб зберегти інгредієнти, ми, Hainmühle, дбаємо про обробку та подрібнення зерна. Наше житнє борошно, завжди свіже подрібнене нашим майстром-мельником, можна використовувати різними способами. Ми маємо відповідний тип борошна на будь-яку потребу. Жито може бути важливою складовою збалансованого харчування.
Житнє борошно має вищий вміст мінералів, ніж пшеничне, але менший вміст білка. Тому його важче використовувати для випічки, ніж пшеничне борошно, але хліб зберігається краще.
Закваску завжди використовують для виготовлення житнього хліба.
Якщо ви хочете спекти хороший хліб, вам також потрібно хороше борошно. Тому ми кладемо наше борошно у ваше серце. Ви гарантовано досягнете хороших та смачних результатів випічки.
Наше житнє борошно типу 997
Стандартне борошно для випічки хліба. Наше свіжомелене житнє борошно типу 997 легко піддається обробці і добре переноситься. Це особливо популярно для приготування змішаного хліба та булочок. Житнє борошно має типовий сильний смак. Змішаний хліб часто має частку 50-60% жита. Чим вища частка жита, тим «важчим» стає хліб.
Наше житнє борошно типу 1150
Хліб, як правило, трохи темніший і твердіший. Ідеальна основа для приготування закваски. Також спробуйте наш цільнозерновий закваска.
Типи 997 та 1150 подібні, але регіонально різні за розподілом.
Зараз випічка!?
У вас жито до душі? Тоді спробуйте наш рецепт домашнього хліба або наважтесь зробити його самостійно
Закваска як природний ароматичний підсилювач. Це не так складно, як ви можете подумати, і забезпечує вам постійний
Основа для свіжого хліба з вашої печі, проти аромату та смаку якого більшість хлібів на ринку не може скласти конкуренцію.