Життя після бізнесу
Одного разу він хотів стати священиком, але ця мрія тривала лише літо. Потім послідував класичний період, коли він думав бути космонавтом. Закінчивши 11-й клас, натхненний батьком, інженером-гідроенергетикою, він вирішив, що хоче працювати в галузі досліджень і розробок з інженерної сторони. Зараз Себастьян Еначе є менеджером з розвитку бізнесу в Monsson Group, компанії на 50 мільйонів євро, яка реалізує проекти та працює в декількох країнах світу.
Разом із другом Алеком Бленше він відкрив веб-сайт (www.bistraw.ro), який пропагує здоровий спосіб життя. Метою сайту є, як він каже, "просування здорової їжі в Румунії, адже це те, що потрібно світові". "Я був комп'ютерним столом, комп'ютерним столом цілий день, і я хотів повноцінно харчуватися", - говорить Еначе, додаючи, що він вирішив інвестувати в цей бізнес, "щоб змусити мене харчуватися здорово".
Ідея сайту полягає в тому, що люди, які відвідують його, можуть отримати уявлення про здорову їжу, а потім "вийти в Інтернет" і зайти в магазини, де їх можна придбати. Крім усього іншого, в будь-якому з двох магазинів, якими володіють Enache та Blenche в Констанці, один вегетаріанський, а інший сировинний веганський, який "досить добре виловив". "Це складно постійно організовувати, якщо ви хочете харчуватися здорово. У вас завжди повинна бути свіжа їжа. Отже, ми знайшли деяких постачальників і маємо сировину контрольованого походження, яка дозволяє готувати цілий рік правильно, добре та здорово ", додає Еначе.
Два-три роки тому вона прийняла рішення змінити своє життя та дієту, бо не почувалась добре. "Я погано відпочивав, боліла селезінка, плече, лікоть, печінка, запаморочення, і я не знав чому. Ми не їмо багато в потрібний час, не поважаємо графік. Перш за все це була робота, тому я вирішив змінити своє життя і свій раціон, і своє життя, і свою сім’ю ", - говорить Еначе.
Я також люблю готувати, і найновіший рецепт, натхненний італійською кухнею, - це гарбузова паста з кабачками, томатним соусом та базиліком.
"Коли ви купуєте щось, то насправді не знаєте, корисно це чи ні, і я вважаю, що зараз важливо в Румунії, як і скрізь у світі, повернутися до природи в здоровому сенсі, тобто мати їжу з контрольованою сировиною", - каже Еначе.
Що змусило його зайнятися таким бізнесом? З одного боку, тому що на ринку є попит на здорову їжу та їжу. "Ми відчували, що великі мережі магазинів, але не тільки, а все, що означає клуби, бари, ресторани, розміщені в цій зоні, де їм десь потрібно купувати сировину. Ви йдете до великого магазину хореки і потрапляєте туди, ананас, перець, помідори, м’ясо, все необхідне ".
Ще однією причиною була відсутність, часто інформації про походження продукції. "Їжа не завжди є найкращою якістю. Важливо знати, звідки ви берете помідори, знати, що дурниці не використовувались, що їх не вводили. В Інтернеті є найрізноманітніші статті про кавуни, помідори, антибіотики ".
Якщо здорове харчування, крім усього іншого, є потребою та бізнесом, захопленням Еначе є гольф, який він вважає найзаспокійливішим видом спорту. Він також брав участь у змаганнях, де каже, що в нього було непогано, але він воліє грати в Болгарії, адже в Румунії "у нас немає нічого серйозного" щодо земель, а існуючі не в дуже хорошому стані.
Я люблю класти трубку і 3-4-5 годин мені ніхто не заважає.
До трьох з половиною років тому він щотижня ходив на гольф у Болгарії. "Зараз" стало рідше. Є землі і в Румунії, але гольф - це більше, ніж гра. Це досвід. Ходити, їсти, ночувати, ходити з друзями, говорити, знаходити стратегії "У Болгарії та інших областях ви можете краще від'єднатись", - пояснює пристрасть Еначе до спорту.
Він додає, що гольф на рівні непрофесійного гравця, як він описує себе, не є дорогим і наводить як приклад вартість набору ключок для початківців, яка становить менше 1000 лей. Він також брав уроки перкусії, але зрозумів, що існує велика різниця між "як легко це виглядає і як важко грати". Слухайте реггі, панк і трохи джазу, а останнє музичне відкриття - Zmeitrei, румунська група, яка грає в Берліні.
Хоча йому не вдається ходити на концерти, оскільки більшу частину часу він купує квитки для сім'ї чи друзів, він хотів би відвідати Diskoteka '80, музичний концерт 80-х, який проводиться в Росії.
Нова Зеландія або Південна Африка, тільки добре для пенсії
В останні роки Monsson Group відкрила офіси в декількох країнах на декількох континентах. Країнами, які найбільше вразили Еначе, були Нова Зеландія та Південна Африка. Насправді він був так схвильований ними, що якби він хотів піти на пенсію, то хотів би. Південна Африка дуже здивувала його своєю інфраструктурою, а щодо Нової Зеландії, яка має єдиним недоліком відстань від Румунії, Еначе каже, що "якщо ти бачиш свою роботу, ти спокійно живеш і можеш зробити 3-4 відпустки на рік ".
Це країна, де фактична робота не є пріоритетом. Це не так, як тут, де треба працювати, щоб жити
Культура там, абсолютно відмінна від культури в Румунії. Наприклад, люди насолоджуються годинами підводного плавання. Або директор найбільшої енергетичної компанії Нової Зеландії присвячує понад 30% свого часу благодійності, очищенню коралових рифів, збору сміття тощо. Враховуючи, що Еначе ще має достатньо часу подумати про вихід на пенсію, через п’ять років він також побачить себе в Румунії, бо відчуває, що нові покоління є більш згуртованими та прагнуть змінити ситуацію.
"Через 5 років я побачу себе в Румунії, з відновленим і стабільним енергетичним ринком, не таким, як зараз, з багатьма місцями, де люди харчуються здорово, і багато людей, які краще, позитивніше. На даний момент це зміни, я відчуваю, що молоді покоління поступово починають виділятися і хочуть сказати свою думку. Я відчуваю, що ми позбавляємось історії, яка не обов'язково була найкращою, і що молодь приходить до влади, але хороша молодь, яка хоче зробити щось добре для Румунії ", - говорить він.
Але він вважає, що румунам бракує патріотизму, хоча декларативно, ми добре. "Або я оточив себе лише позитивними людьми, або більшість оточуючих хочуть змін у сенсі нормальної, цивілізованої країни, з якомога меншою кількістю турбот, людьми, наскільки це можливо. Приступаємо до роботи. Нехай робота йде, а країна йде вперед ".
Інопланетяни, більш реальні, ніж румунські шосе
Речі, які здаються йому дивними: не мати інопланетян і не їхати шосе від Констанци до Арада. Еначе любить науково-фантастичні книги і постійно стежить за новинами, опублікованими НАСА, і цінує, що "неможливо" повірити, що ми самі у цілому Всесвіті.
Ми були б егоїстичними в це повірити, і було б соромно бути наодинці у Всесвіті. Я впевнений, що цивілізації, такі як ми, були і є на інших планетах. Те, що ми їх не виявили або що вони не хочуть, щоб їх бачили, це вже інше.
Він каже, що, хоча вони не заходили б так далеко, щоб повірити, що нас оточують інопланетяни, вони є серед нас, вивчають нас, дивляться на нас, і на рівні урядів є канали зв'язку з ними. Тоді багато технологічних досягнень було б важко пояснити інакше, як за допомогою сторонньої допомоги.
"Звичайно, у найближчі кілька років ми дізнаємось більше. Мені не видалося б дивним дізнатися в найближчі п'ять років про існування інших цивілізацій ", - говорить він.
Щодо існування шосе, що з'єднує Констанцу з Арадом, Еначе каже, що було б "соромно", що його не побудували б за його життя. Однак, хоча Румунія може зробити більше, ніж раніше, існує ситуація, "в якій деякі випередили країну".