Жива їжа - сира Що не так з приготуванням 12
Четвер 09 серпня 2012 р. ❖ Здоров’я
"Дослідження, проведене в 1930-х роках Полом Кучакоффом з Інституту клінічної хімії в Лозанні, проливає нове та інтригуюче світло на явище фізичної стійкості щодо приготованих страв.
Його роботи свідчать про те, що організм визнає приготовану їжу шкідливим загарбником і робить все можливе, щоб спробувати їх усунути.
Простіше кажучи, білі кров’яні клітини (лейкоцити) кидаються до місця інвазії (кишечника), як тільки їжа потрапляє в рот. явище називається "травний лейкоцитоз".
До роботи Коучакова це вважалося "нормальною" реакцією на прийом їжі. Але Коучаков виявив, що коли їжу їли сирою, травного лейкоцитозу не виникало. Кількість лейкоцитів у крові не збільшується при вживанні сирої їжі.
Приготовані та оброблені продукти, навпаки, безсумнівно, спричинили мобілізацію білих кров’яних тілець. Цікаво, що лейкоцитоз не виникає, якщо ви споживаєте сиру їжу перед споживанням вареної їжі.
Відсутність явища при вживанні сирої їжі, можливо, пов’язана з наявністю певних ароматичних речовин або, можливо, певною сумішшю ферментів, кислот та природних цукрів, що стимулює травлення та повне засвоєння поживних речовин.
Наслідки лейкоцитозу такі: щоразу, коли лейкоцити кидаються в кишечник, щоб мати справу з приготованою їжею, решта тіла залишається безпорадним; ці постійні попередження - три рази на день або більше, рік за роком - спричиняють значне навантаження на імунну систему.
Вживання сирої їжі утримує білі кров’яні клітини в резерві, вільні для інших завдань, уникаючи зусиль захисної реакції на організм, тим самим посилюючи його стійкість до хвороб ".
Я знав, що кулінарія витрачає багато поживних речовин, вітамінів та мінералів. Які денатуровані білки і навіть можуть мутувати їх в канцерогенні структури. (Ми всі це знаємо, але все одно робимо - це як люди?!)
Я знайшов цей аналіз та дослідження Пола Кучакова, дійсно дуже цікавими та доречними за змістом.
Що надмірна робота та втома, яку ми завдаємо своєму тілу, і це щодня.
Чи не дивно, з чим наше тіло має боротися мовчки? Я вважаю нашу організацію "казковою" з ресурсів.
Я впевнений, що дієта з високим вмістом сировини є джерелом глибокого відпочинку та гармонії для всієї нашої системи.
Я пам’ятаю, як важливо спочатку їсти сиру їжу, щоб не почати „травний лейкоцитоз”.
Вживання більше сирої їжі - це здатність привести своє тіло в спокій і дати йому час і можливість самовідновлення.