Жива кухня для оптимального здоров’я - Анна Марія Клемент, Келлі Сербоніч - Біові - Велика

Анна Марія Клемент, Келлі Сербоніч

Переклад ERIC VIARD ''

здоров

Про

Ця перша книга про кулінарію, що вийшла у Франції, є найбільш вичерпним посібником з цього питання.
У ньому представлено понад 170 сирих, овочевих та живих рецептів, 80 фотографій і є повний розділ, що описує основні техніки приготування страв, проілюстровані кроки.
Це дозволить вам відчути корисний і тривалий вплив живої їжі на ваше здоров’я. . Детальніше - Більше 150 сирих і жвавих рецептів від закуски до десерту, включаючи рецепти авокадо та морських водоростей.
- + 20 рецептів від знаменитого шеф-кухаря Чада Сарно.
- 40 сторінок рясно ілюстрованих кулінарних технік.
- 80 фотографій, у тому числі понад 50 фотографій, що демонструють покрокові інструкції.
- Основні правила поєднання їжі для оптимізації засвоєння поживних речовин.
- Посібник з інгредієнтів та кухонного обладнання, повний глосарій.
- Сотні корисних порад та пропозицій експертів.
Основні рецепти: сирий пиріг, піца, овочеві обороти, суші, паштети, фруктові млинці, горіхове молоко, соуси та приправи, сухарі, фруктові та овочеві чіпси.
Екологічний друк у друкарні, сертифікованій FSC, перероблений папір, чорнило на рослинній основі, палітурне кільце pro wiro, практичне для кухні.
Читати далі Закрити