Живе без цукру корисне для тіла та душі - медичні аспекти
Більше займайтеся спортом, кидайте палити, їжте здоровіше - багато хто сприймає перелом року як можливість відмовитися від шкідливих звичок. Що стосується харчування, то краще змінити свої харчові звички, ніж дотримуватися дієти. Це в довгостроковій перспективі здоровіше, а також запобігає страшному ефекту йо-йо. Ті, хто обходиться без промислового цукру, швидко помітять зміни. Ми розкриваємо переваги уникання цукру та даємо поради щодо того, як довго наполегливо змінювати дієту.
За даними Німецького товариства з харчування (DGE), німці споживають в середньому понад 100 грамів цукру - значно більше, оскільки рекомендована добова доза становить половину. Багато людей навіть не помічають, скільки цукру вони споживають, адже окрім очевидно солодких продуктів, таких як тістечка, морозиво, лимонад та солодощі, інші продукти, такі як супи з мішків, гірчиця, кетчуп та соуси, також містять цукор. Крім усього іншого, він служить консервантом, а також впливає на консистенцію та зовнішній вигляд продукту. Крім того, багато хто недооцінює той факт, що різні продукти харчування, такі як фрукти, овочі та молочні продукти, природно містять цукор. Коли говорять про дієту без цукру, це, як правило, означає, що цукру промислового, який міститься в готових продуктах і, наприклад, у солодощах, уникають. З іншого боку, цукор, який природним чином міститься у фруктах або молочних продуктах, все ж споживається - хоча і знижений.
Переваги дієти без цукру
Не секрет, що цукор нездоровий. Це робить вас жирним і сприяє розвитку багатьох цивілізаційних захворювань, таких як карієс, серцево-судинні захворювання, діабет та рак. Ризик його розвитку можна зменшити, якщо не вживати цукор. Ті, хто вже страждає на цукровий діабет, не можуть це змінити, уникаючи цукру, але вони можуть значно покращити значення і таким чином досягти більш придатного для життя повсякденного життя з діабетом. Надмірне споживання цукру також призводить до симптомів, які багато хто навіть не пов’язують із підсолоджувачем. Ті, хто постійно відчуває себе виснаженим і втомленим і регулярно болить головою, можуть споживати занадто багато цукру. Загалом, відмова від цукру позитивно впливає на фізичну форму, вагу та імунну систему. Крім того, покращується якість сну, оскільки ви можете проспати краще. Ті, хто обходиться без цукру, також мають чистіший колір обличчя і менше зморшок і домішок для боротьби.
Жити без цукру поетапно
Повністю і назавжди заборонити цукор зі свого раціону нереально. Якщо ви хочете досягти своєї мети, ви повинні поставити перед собою реалістичні цілі. Одним з них було б уникати готових страв. Вони часто містять багато прихованого цукру та інших відгодованих продуктів. На жаль, перший погляд на перелік інгредієнтів не завжди виявляє, чи містить їжа додатковий цукор. Оскільки харчова промисловість має багато назв солодких інгредієнтів, таких як декстрин, глюкоза, цільне сухе молоко, сироп або сахароза. Тому, якщо ви будете готувати свіжо, ви пропустите багато цукрових пасток.
Час від часу поміж ними шматочок шоколаду, спробуйте іменинний торт колеги в офісі та погризте кілька печива під час перегляду телевізора ввечері - люди часто несвідомо гризуть збоку. Щоб цього не сталося в першу чергу, допомагає просте правило: не купуйте солодощі. Тому що шоколад, винні гумки і тому подібне - велика спокуса, якщо вони просто чекають у шухляді, щоб їх з’їли. Якщо вдома нічого немає, ви навіть не спокуситесь - тоді шматочок іменинного торта в офісі цілком чудовий як виняток.
Будь то в солодких лимонадах, холодному чаї чи фруктових соках: ми також споживаємо цукор у вигляді напоїв абсолютно непомітно. Кажуть, що третина середнього споживання цукру припадає лише на підсолоджені напої. Тому бажано перейти на воду та несолодкий чай.