Палео їжа та їзда на велосипеді мій досвід
Палео-дієта: модель харчування мисливців-збирачів, натхненна епохою палеоліту. Велізієн розповідає нам про свій досвід палео та велоспорту.
Харчуйся добре, готуй для моєї маленької сім'ї і крутити педалі на моєму велосипеді, це прості задоволення, які приносять мені багато на рівні здоров'я, витривалість атлетичний і збалансований.
Що таке палео дієта?
Я наткнувся на світ Росії Палеолітична їжа. У мене ніколи не було стурбованість зайвою вагою. Я навіть не маю ніколи не дотримувався дієти для схуднення, зайві кілограми після моєї вагітності зникають разом із спортом ... Насправді, це спочатку припинивши молочні продукти в 2004 році, тоді рафінований цукор, який я поступово перейшов на "палео", оскільки хотів покращити свою витривалість на велосипеді.
Це модель харчування мисливця-збирача проливає багато чорнила с промислові вестибюлі хто його зневажає ... Але запевняю вас, ми не їмо немає сирого м’яса, ми готуємо овочі і навіть п’ємо хороше вино (Правда, на той час вина не існувало, але «сучасні» продукти сумісні). І ні, нінаші предки не голодували і не були молодими, а скоріше наслідки a бурхливе життя (клімат) і жорстокий (травми, хижаки).
Коротко підсумовуючи цю модель годування уникає молочних продуктів, зернових, зернобобових, продуктів промислової переробки та рафінованого цукру. Тому ми їмо фрукти, овочі, нежирне м’ясо, рибу, яйця, морепродукти, горіхи, насіння та корисні жири. Оскільки нам досить їсти, є відсутність розчарувань.
І статура це любить, бо вона єдина дієтичний, природний та різноманітний підхід, хто працює eросійська синергія з вашим тілом залишатися стрункими, здоровими, сильними та повними енергії.
Палео їжа проста ?
Сніданок: домашні млинці (без глютену)
- 2 яєчня з куркумою
- 2 вичавлені апельсини
- жменька мигдалю.
Маючи правильні джерела інформації, круті рецепти та мотивація для (повторного) приготування їжір, ми хитаємося тихо і результати добробут швидко видно. Може здатися важким обійтися без крупи, круасана в неділю вранці, але ми вчимося робити пісочне тісто з чогось іншого, крім пшениці наприклад.
Ми можемо собі дозволити невеликі відхилення. Зі свого боку, раз на тиждень це "шкідлива їжа", тобто необроблена їжа, яка мені подобається і яка не є палео.
Можна спробувати, це без ризику. Власний досвід дозволить вам зрозуміти, що оздоровлення швидке. Зі свого боку, найочевидніше спочатку було зникнення початку дня на роботі.
І палео, і велосипед тоді ?
Я маю багато набрав витривалості. Перші 200 км я пройшов без жодного насоса, під час циклоспорту, 226 км на високій середній швидкості (для мене на такій відстані).
Я тільки мавлимонна вода пресував у банки, горіхи (мигдаль, волоські горіхи) та сухофрукти (абрикоси, банани) як енергетичну їжу. Опівдні я не з’їв макарони та хліб для їжі, яку надала організація, але взяв решту меню: морквяний салат, смажена курка, банан.
Нарешті, пам’ятайте про цезалежно від вашої спортивної практики, тут багато профілі палео дієти. Зі свого боку, я прагнув рзміцнити мою витривалість, але інші шукають більше сили. Книга Жульєна Венессона "Палео харчування" все це дуже добре пояснює, і я настійно рекомендую це, якщо ви хочете спробувати.
Тож, дами, давайте спорожнимо наші кухонні шафи і перейдемо на їжу Paleo?
Інші мої книги-джерела:
Тьєррі Суккар, "Брехня здоров’я та пропаганда, припинимо ковтати що-небудь".Крістоф Боннефонт, "Тарілка Палео".
Фотографії: Vélizienne та Adobe Stock