Живі зелені Поради щодо зменшення витрат відходів - ПРИГОДА ДЛЯ РОЗВАГИ
Зелений спосіб життя давно перестав бути просто трендом, це обов’язково! Ми розкриваємо, як зменшити харчові відходи та врятувати планету.
Поки в інших місцях відчувається голод, в Європі щороку викидають тонни їжі. Це не лише іронія, але й тривожна тенденція, проти якої нам слід протидіяти. Ось кілька порад, які можуть полегшити екологічне життя та заощадити гроші.
Планування - це все
Ті, хто планує своє харчування заздалегідь, як правило, витрачають менше. На початку кожного тижня подумайте, що б ви хотіли їсти протягом наступних кількох днів. Тоді покупки продуктів також будуть простішими та ефективнішими. Складіть список найважливіших речей, щоб уникнути зайвих доручень.
Оптимальна температура холодильника
Якщо у вашому холодильнику їжа надзвичайно швидко стікає, можливо, ви захочете увімкнути регулятор температури. Ідеальна температура вимірюється в середині холодильника і повинна становити 7 ° за Цельсієм; Там також зберігаються молоко, сир, йогурт тощо. Овочі та фрукти повинні знаходитися в нижньому відділенні, тоді як м’ясо та риба повинні бути з найкращою температурою вище. Яйця, масло та напої знаходяться у дверцятах холодильника.
Вимкнено в морозильній камері
Багато їжі триває довше у морозильній камері, то чому б не вживати її частіше? Навіть деякі види фруктів та овочів можна заморозити на певний період часу (наприклад, ягоди, горох тощо), але хліб можна також без вагань класти в морозильну камеру. Це означає, що продукти харчування закінчуються не так швидко і їх можна врятувати від відходів.
ВИКОРИСТАННЯ ФРУКТІВ
Чи є ще два недоторканих, але перезрілих банана у фруктовій мисці? Або ви придбали кілька забагато яблук, але не хочете просто викидати їх? Візьміть фартух і використовуйте його, щоб спекти смачний пиріг або приготувати яблучний пюре! Надлишок бананів можна використовувати для чаклування поживного бананового хліба, а полуницю та інші ягоди - для домашнього варення. Уява не знає меж!
У бульйоні, а не у відрі
Навіщо викидати кістки від недільного смаженого, коли з нього можна приготувати міцний бульйон? Кістковий бульйон особливо популярний серед друзів палео-дієти і забезпечує важливі поживні речовини та корисні жири. Просто тушкуйте курячі або яловичі кістки водою та овочами протягом декількох годин, а потім просійте їх. Et voilà: бульйон замість відходів!
Навчіться готувати
Звучить просто, але далеко не кожен є професіоналом біля плити. Ось чому вправи важливі! Якщо ви навчитеся правильно готувати, то менше шансів помилитися на кухні, хто, в свою чергу, марнує їжу. Чим більше ви готуєте самостійно, тим впевненішими стаєте в собі і тим рідше отримуєте опік.