Живильник, пов’язаний з рефлюксом; рак вуха

Рак стравоходу, пов’язаний з рефлюксом (також відомий як карцинома Баррета або рак стравоходу, пов’язаний з рефлюксом) стабільно збільшується в цій країні вже чотири десятиліття. Середній рівень виживання становить лише 18 відсотків, оскільки цей тип раку вважається особливо агресивним. В Австрії кожна третя людина страждає такими симптомами рефлюксу, як печія, відрижка кислоти, тиск під грудиною, осиплість голосу та астматичний кашель. У кожної четвертої постраждалої людини кислий рефлюкс викликає помірні та важкі зміни тканин слизової оболонки стравоходу (стравохід Барретта), який вважається попередником раку стравоходу. Ризик раку стравоходу Баррета відповідає ризику розвитку кишкового поліпа: у кожного з 10 пацієнтів розвинеться рак стравоходу (стравохід Барретта) протягом 20 років.

рефлюксом

Цукор як пусковий механізм

Відомо, що концентрований цукор викликає симптоми рефлюксу, такі як печія, відрижка кислоти, осиплість голосу та астматичний кашель. Зараз кілька сучасних досліджень показують (1, 2, 3, 4), що не тільки столовий цукор, а й будь-яка форма штучного підсолоджувача та вуглеводів загалом є факторами ризику розвитку рефлюксної хвороби. Два згадані дослідження також вивчали специфічний вплив цукру на розвиток раку та передракові стадії стравоходу.

Вплив на передракові та ракові

Було показано, що ризик появи попередників раку, пов'язаних із рефлюксом, у стравоході (так званий "стравохід Баррета") у пацієнтів із регулярним вживанням цукру та дієтичного цукру на 71-79 відсотків вище, ніж у контрольній групі здебільшого, яка абстинувала від цукру (1).

Цукор та дієтичний цукор також впливають на розвиток раку стравоходу: "Контрольне дослідження із США, яке включало понад 2000 пацієнтів (2), підтверджує до 58 відсотків підвищеного ризику раку стравоходу при регулярному вживанні, незалежно від того, споживаєте ви ці форми цукру як (штучно) підсолоджена їжа або напої ", повідомляє Doz. Мартін Ріглер, медичний директор Віденського медичного центру рефлюксу. Разом із командою фахівців з MedUni-Vienna він оцінив попередні та поточні результати дослідження та нещодавно опублікував їх у спеціалізованому журналі "Європейська хірургія" у Springer Verlag Vienna (3).

Якщо своєчасно діагностувати, попередні стадії раку стравоходу вже можна лікувати дуже ефективно: «За допомогою радіочастотної абляції (операція триває близько 15 хвилин) патологічно змінену слизову стравоходу можна видаляти шар за шаром заборонено ", пояснює хірург стравоходу проф. д-р Себастьян Шоппманн із MedUni-Відень/AKH. "Незважаючи на це видалення, - говорить професор Шоппманн, - регулярний догляд рекомендується і важливий".

Важливо: зміна дієти

Reflux Expert Doz. Мартін Ріглер: "Оскільки дослідження показують чіткий зв'язок між цукром із високим вмістом цукру або високим вмістом дієти, рефлюксом та ожирінням, було підтверджено, що зміна дієти, спрямована на уникнення або зменшення столового цукру та штучно підсолоджених продуктів та напоїв, не тільки запобігає ожирінню і рефлюкс, але в кінцевому підсумку також рак стравоходу ". У цьому контексті Ріглер посилається на концепцію харчування проти рефлюксу, яка протягом багатьох років є невід’ємною частиною терапевтичного спектру Медичного центру «Рефлюкс». На закінчення автори американських досліджень також рекомендують переважно середземноморську дієту з мінімально можливим вмістом вуглеводів та часовим інтервалом не менше 4 годин між великою вечерею та сном.