Живіть здоровіше "80 відсотків раціону має становити овочевий" Wüstenrot Mein Leben

Попереджувальне повідомлення

Як тележурналіст, Мерле Зірк жила швидким репортерським життям. Коли мені було 30 років, прийшов рак. Вона перевернула своє життя навиворіт.

відсотків

Повна захоплення діями: Мерле Зірк повернулася до життя після раку.

Коли Мерле Зірк сміється, все її обличчя сяє. У відео та фотографіях ви можете побачити здорову жінку, яка вдихає щастя та прагнення до дії з усіх пор. Тисячі людей надихаються нею через Facebook, Instagram або домашню сторінку. Зірк - вегетаріанський дієтолог, тренер і автор книг.

Раніше вона була тележурналістом, жила швидким репортерським життям і могла зварити лише мішок супу. Потім з’явився діагноз: рак шийки матки, коли їй було лише 30 років. Їй видалено матку, обидва яєчники та 70 лімфатичних вузлів. Під час хіміотерапії Мерле Зірк робила те, що вона робила найкраще - дослідження. Це привело її до її нового життя - від журналістки нездорової їжі до експерта з питань харчування. Вона їла все більше і більше овочів, бажано у вигляді свіжовичавлених соків. Вона випивала літр на день, наприклад з огірком, селерою та зеленню моркви. «Я відчула, наскільки корисні для мене зелені соки і як рослинні продукти допомагають мені у відновленні. Я почувався набагато підтягнутішим, хоча хіміотерапія все ще лежала в моїх костях ".

«Я хочу допомогти людям зрозуміти, як дієта впливає на їх організм». Мерле Зірк, фахівець з питань харчування

Її взірцями стали два блогери зі США, Кріс Уорк та автор бестселерів Кріс Карр. Вони харчуються великою кількістю хлорофілу, зеленої рослинної речовини. "Я відчув підтвердження у своєму досвіді завдяки обом", - каже Зірк. Тож вона пройшла навчання вегетаріанського дієтолога. Мерле Зірк не з тих, хто вперто пропагує веганську дієту. Веган - це таке популярне слово, яке їй не подобається. «Овочева», вона думає краще. “Я хочу допомогти людям зрозуміти, як дієта впливає на їх організм. Рослинна дієта - це найздоровіше, що ви можете зробити для себе. Якщо хтось хоче час від часу з’їсти бутерброд, яйце або шматочок органічного м’яса на вечірці барбекю, у виняткових випадках з ним немає нічого поганого. Але від 80 до 90 відсотків раціону має бути на рослинній основі ".

Святкування життя: Мерле Зірк добре перейшла на рослинні продукти.

У її книзі «Відступи собі! Відпустіть і почніть заново », - вона описує свої зміни та свій досвід із рослинною дієтою. Це не протиракова книга, а "вшанування життя", говорить Зірк. «Натхнення для керівника, серця, кухні, для людей, які хочуть зробити щось для себе». Це відгуки людей, яких сьогодні Мерле Зірк так любить у своїй роботі. Коли вона дивиться у блискучі очі після лекції, бачить надію та радість життя, вона знає, що їде на правильному шляху. "У мене відчуття, що саме тому я все ще тут", - каже вона. “Тому що я хочу щось повернути. Мій досвід повинен бути корисним для інших людей і ініціювати щось із ними ".

Чи хотіли б ви прочитати більше надихаючих історій? Наші поради щодо читання за темою: