Жменя горіхів може врятувати вам життя
Вживання в їжу половини жмені горіхів щодня зменшить ризик передчасної смерті на 23%.
Відомий за зменшити ризик діабету і рак молочної залози, а також знижують рівень холестерину, волоські горіхи щойно отримали нову чесноту голландськими дослідниками з Маастрихтського університету. На їх думку, вживання половини жмені горіхів щодня зменшить ризик передчасної смерті (тобто в наступні 10 років) на 23%. Щоб скористатися цими чеснотами, досить з’їдати щодня 10 г горіхів.
Щоб дійти такого висновку, голландські дослідники вивчили медичну документацію 120 000 людей у віці від 55 до 69 років і стежили за ними протягом 10 років, з 1986 по 1996 рік. На додаток до цього глобально зниженого ризику смертності від усіх причин, дослідницька група Маастрихтського університету встановила, що що ризик нейродегенеративних захворювань зменшився на 45%, ризик респіраторних захворювань зменшився на 39%, а ризик діабету зменшився на 30%.
Але їх дослідження також виявило, що більш високе споживання горіхів асоціюється з більшим споживанням фруктів та овочів, вищим рівнем освіти, а у жінок - відсутністю куріння та вищим індексом, меншою масою тіла, коротше загальним здоровим способом життя.
Як вибрати горіхи ?
Коли ви розмішуєте шкаралупу, ви не повинні чути, як плід рухається, інакше це означає, що він висох. Також обов’язково вибирайте черепашки, які не мають плям і дірок. Сухі волоські горіхи довше тримаються на навколишньому повітрі.