Жодного мезе без гумусу

Нут є чудовим джерелом клітковини, вітамінів В6 і В9, фолієвої кислоти, марганцю, білків і мінералів, таких як залізо, фосфор, калій, кальцій, магній, мідь і цинк. І якщо в нуті немає ні жиру, ні холестерину, то ви будете раді дізнатися, що тахіні (кунжутна паста) забезпечує ваше тіло незамінними жирними кислотами омега 3 та омега 6, а також іншими корисними речовинами, які тривалий час очищають судини та захищають ваше серце. віднині.

мезе

Секрети виняткового гумусу

Щоб гумус був надзвичайним, необхідно враховувати кілька аспектів. Наприклад, нут повинен бути великим, красивим і чистим, а під час варіння піну потрібно назавжди видалити. До того ж, як під час, так і після варіння, нут повинен бути дуже добре очищений.

Тепер, коли ми вже говорили про користь смачної страви, ми не опустимо смачних поєднань, які вам слід спробувати. Ми даємо хороші новини вегетаріанцям: хумус містить багато білка і може бути дуже послідовним прийомом їжі, яка містить лише вегетаріанські страви. Дуже добре з великою кількістю оливкової олії, і його можна легко подати з паличкою. А якщо ви хочете спробувати щось нове, ми рекомендуємо Humus Beiruty, а точніше перегній з червоним перцем, часником і петрушкою, і Humus з Snubar, який є перегноєм з насінням сосни.