Жовтий FCF - E 110
Жовтий FCF - це синтетичний жовтий барвник, виготовлений з нафти. Його також називають сутінково-жовтим FCF, жовтим помаранчевим S, жовтим заходом і E 110.
Цей барвник зазвичай використовується разом з амарантом Е 123, для отримання коричневого кольору в шоколаді та карамелі.
Ефекти вживання їжі, що містить жовтий жирний жир (E 110)
Жовтий FCF - версія барвника Судан I, можливого канцерогену, який заборонений в ЄС. Жовтий FCF також містить Судан I, який є домішкою.
Як і інші барвники, жовтий FCF може викликати алергію у людей, чутливих до аспірину, і може погіршити астму. Це може спричинити блювоту, діарею, кропив'янку, гастрит, набряк шкіри та мігрень.
Підозра на те, що барвник викликає синдром гіперактивності у дітей.
Цей барвник містить свинець та алюміній і, таким чином, збільшує щоденну дозу, що потрапляється.
В Європі жовтий FCF заборонений в Норвегії та Фінляндії.
У 2009 р. Максимально допустима доза була зменшена з 2,5 мг/кгс до 1 мг/кгс, а в 2011 р. Максимальна кількість барвника, яка може використовуватися в напоях, зменшена з 50 мг/л до 20 мг/л.
Тенденція до зменшення кількості FCF жовтого може свідчити лише про одне: цей барвник не вважається безпечним.
Продукти, що містять жовтий FCF (E 110)
Жовтий FCF дуже поширений у ферментованих продуктах, які піддаються термічній обробці.
E110 міститься в таких продуктах: апельсинові безалкогольні напої, абрикосове та персикове варення, марципан, цитрусовий мармелад, супи швидкого приготування, маргарин, креми та креми, енергетичні напої, сухарі, супи з локшиною швидкого приготування, морозиво тощо продукти, які мають жовтий, червоний або оранжевий колір.