Журавлина манна кружка у склянці Мамині рецепти - із зображенням та інформацією про калорії
Цю журавлинну манну кашу готують простим способом, без яйця, як манний десерт у склянці або теплу, як манну кашу з м’якою пшеничною манною крупою.
У торгівлі найпоширеніша манна крупа твердих сортів пшениці, яка надає макаронному тісту, хлібобулочним виробам тощо більшої щільності та міцності, або трохи більш дрібну м’яку манну крупу з меншим вмістом клейковини, яка особливо використовується для солодощів та десертів.
Інгредієнти: на 4 порції
Підготовка:
Для підготовки Манна крупа в склянці Налийте 700 мл холодного молока та 1 щіпку солі в досить велику каструлю.
Натріть приблизно половину шкірки необробленого лимона, добре промитого під теплою водою, і розмішайте його в молоці в каструлі.
Доведіть молоко до кипіння, відтягніть каструлю в один бік і віночком розмішайте м'яку пшеничну манну крупу в гарячому молоці.
Посуньте каструлю назад на конфорку і знову доведіть манку до кипіння, постійно помішуючи, а потім продовжуйте варити ложкою для змішування при нагріванні, повернутому трохи назад ще на 5 хвилин до трохи густої манки.
Тепер витягніть манну манну суміш, яка не надто тверда, те, що ви хочете, збоку в горщику і перемішайте цукор і ванільний цукор, перекладіть в миску і накрийте фольгою і дайте охолонути.
Збийте 100 мл холодних збитих вершків у тверді вершки і вільно складіть їх у манку.
Приготуйте 4 десертні склянки або фужери і по черзі закривайте 1 - 2 ложки манної крупи 1 столовою ложкою журавлини зі склянки. Знову залийте манною крупою і закінчіть десерт, увінчаний журавлиною.
Потім накрийте склянки окремо харчовою плівкою і зберігайте в холодильнику до подачі.
Подавайте зі свіжою м’ятою як простий, але дуже смачний манний десерт у склянці, наприклад, після супу чи рагу. Замість журавлини ви також можете використовувати будь-яке варення, компот з фруктів або яблучний соус для гарніру із фруктів.
З 4 порціями манної крупи брусниці в склянці, 1 порція (приблизно 280 г кожна) містить приблизно 375 ккал і приблизно 10,3 г жиру