Журавлинний сік захищає від діабету та серцевих захворювань
Згідно з американським дослідженням, журавлинний сік може покращити багато показників в організмі, що вказує на ризик серцевих захворювань, інсультів та діабету. Вплив журавлини на здоров'я зараз підтверджено американським дослідженням.
Фруктові ягоди - одна з найкорисніших продуктів навколо. Незалежно від сорту, можна рекомендувати регулярно насолоджуватися ними в мисці або використовувати їх для приготування соку та варення холодного віджиму.
Стосовно своїх властивостей, що сприяють зміцненню здоров’я, журавлина все частіше стає предметом науки. Це також було з нагоди дослідження, проведеного Белтсвілльським науково-дослідницьким центром з питань харчування, який приєднаний до Міністерства сільського господарства США. Тут було встановлено, що сік ягід, який ще називають крупноплідною журавлиною, може значно зменшити ризик серцевих захворювань, інсультів та діабету.
Журавлина має більше OPC, ніж більшість інших фруктів
Підозра дослідників із спокійного Белтсвіля в штаті Меріленд базується на тому, що позитивний вплив на містяться в журавлині Поліфеноли є належними. Заплутано, у різних публікаціях вони по-різному називаються та скорочуються. Тому їх також називають проантоціанідінами (PAC) олігомерні проантоціанідини (OPC або PCO).
Однак, це завжди група (ущільнених) рослинних дубильних речовин, які мають Флаваноли має бути призначено. Ці OPC містяться у журавлині. У свіжих фруктах воно може становити близько 125 міліграм на 100 грамів. Це значення значно перевищує пропоновану чорницю, яблука, вишню або навіть виноград.
Французьке управління з питань харчових продуктів підтверджує ефективність журавлинних OPC
Крім того, OPC у великоплідної журавлини знаходиться у спеціальній формі, подвійно пов’язаному типу А. Ці OPC типу А також мають таку властивість, що можуть запобігати стикуванню різних шкідливих мікроорганізмів на слизовій оболонці кишечника .
Цей зв’язок науково підтверджений, наприклад, для французького продовольчого органу, Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA). Тому журавлинний морс та екстракти журавлини можна рекламувати у Франції із заявою: «(...) ... сприяє зменшенню накопичення різних бактерій кишкової палички на слизових оболонках сечовивідних шляхів». За даними AFSSA, для досягнення ефекту потрібно щоденне споживання 36 міліграм OPC журавлини.
Щодня близько півлітра низькокалорійного журавлинного соку
Загалом 56 здорових дорослих середнім віком 50 років взяли участь у подвійному сліпому, плацебо-контрольованому паралельному дослідженні США. Лише деякі учасники мали трохи або помірно надмірну вагу. Харчування забезпечувалось дослідницьким центром протягом восьми тижнів. Двічі на день учасникам під час їжі подавали напій об’ємом майже 250 мілілітрів. Це становить близько півлітра на день. В окулярах містився або низькокалорійний журавлинний сік, або рідина, яку навряд чи можна було розрізнити за кольором, консистенцією та смаком як плацебо.
На початку фази прийому та в кінці її вчені зафіксували всі значення, які вважаються показниками підвищеного ризику серцевих захворювань, інсультів та діабету. Сюди входять артеріальний тиск, який також вимірювали через чотири тижні, рівень цукру в крові, показники жиру в крові, а також певні маркери запалення, такі як С-реактивний білок (СРБ).
Коли мова заходить про зниження артеріального тиску, журавлинний сік може йти в ногу з найвищою дієтою DASH
Через вісім тижнів дослідники змогли виявити суттєво покращені показники у учасників журавлинної групи порівняно з такими в групі плацебо. Особливо з Кров'яний тиск можна досягти високоефективного ефекту. Це було приблизно еквівалентно досягнутому дієтою DASH, яку підтримує Міністерство охорони здоров'я США. DASH (дієтичні підходи до зупинки гіпертонії) - це складна дієта, яка була спеціально розроблена як підхід у боротьбі з високим кров’яним тиском. Це вважається золотим стандартом у цій галузі і було визнано найздоровішою дієтою 2013 року в США.
Вчені з Дослідницького центру з питань харчування людини в Белтсвіллі були вражені, що подібних успіхів можна досягти за допомогою двох склянок журавлинного соку на день. Загалом, ви ставите зниження ризику журавлинним соком на 10 відсотків при серцевих захворюваннях і 15 відсотків при інсультах. Дослідники також змогли підтвердити зниження ризику діабету, але не змогли зробити відсоток оцінки.
Джерело: Novotny, J. A., et al., Споживання журавлинного соку знижує маркери кардіометаболічного ризику, включаючи артеріальний тиск і концентрацію С-реактивного білка, тригліцеридів та глюкози у дорослих, J Nutr. 2015 червня; 145 (6), с.1185-93.
З гіалуроновою кислотою та амінокислотами. Безкоштовна доставка зараз!
Ось як допомагають амінокислоти. Важливо для м’язів та суглобів!