ЖУРНАЛ Літо 2017 FEINSCHMECKER

Літо 2017 Їжте низьковуглеводну смачно і худніть разом із нею. Page 4 Здорові рецепти з низьким вмістом вуглеводів Зі сторінки 5 Шеф-кухарі Schröder Premium Catering представляють тренди салатів 2017 року у поєднанні з ніжними стейками. Все про харчові відходи Page 22 Інформація про найкращі терміни до дати, а також поради щодо придбання та зберігання продуктів

вмістом вуглеводів

!K "Трав'яний стейк зі свинини з ЧЕРВОНИМ САЛАТОМ ПЕДА І БУФАЛО МОЦАРЕЛА 6

До видовища с. AR SHARING www.carsharing-saar.de 9

Підходящі продукти для дієти з низьким вмістом вуглеводів Багато продуктів повністю не містять вуглеводів або мають лише такі мінімальні пропорції, що не відіграють ролі в нормальному споживанні. Хоча багатьом дієтам доводиться звертати увагу на кількість споживаних калорій, дієта з низьким вмістом вуглеводів орієнтована лише на вуглеводи. Тому дозволяється також жирна їжа та інгредієнти, наприклад, всі тваринні та рослинні жири, включаючи масло або оливкову олію. Риба d Вся риба з прісною та солоною водою не містить вуглеводів. Навіть особливо жирну копчену рибу (вугор, форель, скумбрія, шиллерлокен) можна спокійно вживати за допомогою дієти з низьким вмістом вуглеводів. Навіть консервований тунець і оселедець в олії або воді зазвичай не містять вуглеводів. М'ясо GKLT М'ясо яловичини, свинини, телятини, дичини, птиці та баранини в основному не містить вуглеводів. Це також стосується всіх продуктів, виготовлених із м’яса, наприклад, ковбаси, шинки або м’ясорубки. Від соковитого стейка Т-кістки до ковбаси на грилі Саар, вміст вуглеводів значно нижче одного відсотка. У деяких м’ясних продуктах вуглеводи можуть бути приховані в інгредієнтах, наприклад, в маринадах або паніровці. 10

Повний постачальник для вашого заходу. Близькість Послуги Якість Свіжість Довіра Вибір Ціна-Ефект Пристрасть Boxberg C + C Betzenhölle 28 66538 Нойнкірхен Телефон 0 68 21. 9 84-0 Факс 0 68 21. 9 84-299 www.boxberg-cc.de [email protected] У нас серце для ваших електронів Смак. Свіжий. М'ясо. Elektro Zimmermann Ваш фахівець з: Електричних установок, розподільчих конструкцій, супутникових систем Zimmermann G mb Johannstrasse 11a 66131 Saarbrücken-Ensheim Fon: 06893 6864 Факс: 06893 5636 E-Mail: [email protected] Веб: www.elektro-zimmermann-gmbh.de H Якість, яка заслуговує на оптимальну презентацію. Світло надходить від BÄRO: Індивідуальні рішення для освітлення м’ясних прилавків та м’ясників завдяки широкому асортименту вогнів зі стандартними та спеціальними світлими кольорами. Ефективний та інноваційний завдяки ефективній світлодіодній технології. Свіже світло для свіжих продуктів . www.baero.com 17

. Освіжаючи, звичайно. Ви легко п'єте. Сертифікований органічний продукт і лише злегка підсолоджений. * * Містить лише 4,1 г цукру/100 мл і без підсолоджувачів за законом. ViO та ViO BiO LiMO є зареєстрованими товарними знаками. ELIVIA MIRECOURT Aéropole Sud Lorraine - Rue de Bourgogne 88500 DOMVALLIER www.elivia.fr Vincent THIERY Відповідальний експорт Тел +33 (0) 3 29 38 29 38 Факс +33 (0) 3 29 38 29 40 Моб +33 (0) 6 42 57 44 07 [email protected] Ваша компанія з продовольчої логістики для всієї Європи! Kraftverkehr Nagel GmbH & Co. KG Kurt-Nagel-Strasse 8 66333 Völklingen Тел. 06898/91 40-0 [email protected] www.nagel-group.com www.nru.de Технічне прибирання, прибирання вікон, прибирання фасадів, прибирання після будівельних робіт, Промислове прибирання, боротьба зі шкідниками, обслуговування заходів 19

НА наступні роки Шредер вітає свої ювілеї та дякує за добру співпрацю! Багато людей є не лише працівниками Schröder Fleischwaren роками чи десятиліттями, але часто протягом усього свого трудового життя. Влітку 2017 року знову відзначатимуть чотири ювілеї: Маргіт Фабіан працює з Шредером вже 25 років і доглядає за нашими клієнтами у філії в Гомбурзі. Карін Вагнер працює у філії Kaufland Neunkirchen, а також може оглянути 25 років служби. Бріджит Роланд працює на виробництві в Саарбрюкені 25 років і є частиною команди з виробництва варених ковбас. Морський агент Дітер Бернардінг готує м’ясо та ковбасні вироби до відправлення і може оглянути 35-річний стаж роботи. Шредер Флайшварен висловлює подяку всім ювілярам, ​​також від імені своїх співробітників, за виконану роботу та бажає їм всього найкращого у майбутньому! СВІЖА ПТИЦЯ З ФРАНЦІЇ Найвища якість продукції Абсолютно свіжий асортимент відповідно до ринку Пунктуальність та надійність Les Volailles Bruno SIEBERT S.A. [email protected] - тел. 0033388479464 факс 0033388386256-1 Rue Erlen F-67120 Ergersheim 20

R Schroten 10 I 66121 Саарбрюккен Тел .: 06 81-588 299 0 I Факс: 0681-58 82 99 99 www.gefesta.de ТЕЛЯЧИНА, контрольована на всіх стадіях виробництва Телятина - це м’ясо зі смаком, яке було знайоме нам поколіннями. Він легко засвоюється, має низький рівень холестерину, а також багато вітамінів та мінералів. Шматок м’яса, який дійсно підходить для кожного меню. Він має ніжний смак і може використовуватися по-різному, саме тому він дуже популярний у національній та міжнародній кухні. www.ekro.com www.kalbfleisch.info приготування їжі з телятини ЯКІСТЬ, ЩО ЗВ'ЯЗУЄТЬСЯ. Südwestdeutsche Salzwerke AG Salzgrund 67 74076 Heilbronn Телефон +49 (0) 7131 959-132 Факс +49 (0) 7131 959-190 [email protected] www.salzwerke.de Мій дім. Мій касовий апарат. Тільки ближче. IKK Südwest з регіону, для регіону. Змінись зараз! Більше інформації на www.meine-kasse.de Центр клієнтів Саарбрюккен, вул. Трієр, 4 Тел .: 06 81/9 36 96-0 21