Журнал - Приготування їжі у 5 кроків
Приготування їжі! Ми це любимо! Нещодавно ми написали статтю про приготування їжі, яку ви можете прочитати тут. Нас запитали, який найкращий спосіб розпочати приготування їжі. Тож ми склали для вас покроковий план
Крок 1: Зберіть рецепти та ідеї
Корисно спочатку зібрати для себе кілька рецептів та ідей. Якщо у вас вже є багато (здорових) ідей щодо рецептів, ви можете пропустити цей крок.
Коли ви знаходите рецепти, які вам подобаються, допомагає зберегти їх та розділити на наступні чотири категорії: сніданок, обід, вечеря та закуска. Ви можете зберігати ці файли в цифровій та електронній формі, наприклад, на телефоні або в папці на кухні. Як тільки ви шукаєте рецепти вечері, ви можете витягнути відповідну папку.
Ви можете не поспішати шукати смачні та корисні рецепти, але не обов’язково. Ви також можете швидко зберегти рецепт, якщо його знайдете.
На що можна звернути увагу, це те, що рецепт смачний, але також є частиною здорового способу життя. Наприклад, за рецептом можна звернути увагу на наступне:
Чи є в їжі джерело вуглеводів або вуглеводних замінників? Згадайте, наприклад, коричневий рис або наш сирий рис.
Що є джерелом білка в цьому рецепті, його достатньо чи щось додає? Подумайте, наприклад, про курку або яйце з несолоними горіхами.
Чи є в їжі джерело клітковини? Клітковина дуже важлива для здоров’я кишечника. Ви можете їсти фрукти, овочі, горіхи та цільні зерна, щоб отримати більше клітковини. З цільнозерновими продуктами можна думати про цільнозернові обгортання, цільнозернові макарони, коричневий рис тощо.
У продукти CleanFoods ми додали глюкоманнанове волокно. Глюкоманнан походить від кореня коньяку. Ще одна перевага споживання клітковини полягає в тому, що ви довше почуваєтеся ситішими. Тому у вас буде менше схильності до перекусів.
Чи використовуються в цьому рецепті корисні жири? Потовстити можна, намазавши маслом або маргарином хліб, запікаючи в олії, або з’ївши, наприклад, невелику жменю горіхів.
Крок 2: Складіть графік
Для кроку 2 ви можете знайти будь-які рецепти, які вам сподобаються цього тижня. Це стосується сніданку, обіду та вечері. Ви також можете вибрати кількість днів, протягом яких ви хочете готувати страви. Наприклад, ви можете вибрати, щоб все було готове протягом 5 робочих днів, щоб ви могли витратити час на приготування їжі у вихідні дні або несподівано поїсти.
Думайте заздалегідь, коли вам хочеться їсти менш здорово. Тож ви можете вирішити їсти менш здорово протягом одного дня, а їсти здоровіше протягом чотирьох днів. Потім ви можете зв’язати з ним свої рецепти.
Що ви можете врахувати, так це те, що ви можете легко з’їсти залишки їжі на обід наступного дня. З іншого боку, важче з’їсти обід на вечерю.
Тепер ми встановимо щотижневе меню (на 6 днів) поетапно. Для цього вам потрібна ручка і два аркуші паперу (також можуть бути спереду і ззаду).
Візьміть свій планувальник і подивіться на наступний тиждень, які дні ви їсте вдома чи в дорозі, а в які дні ви зайняті чи ні. У які дні ви хочете витратити більше часу на приготування їжі, ніж інші. Також подумайте, який день приготування їжі на тижні ви будете готувати/готувати.
Всього вам потрібно 5 рецептів, 2 на сніданок і 3 на обід/вечерю. Рецепти сніданку на 3 порції, а обіди/вечері - на 4 порції. Це дає вам 6 порцій на сніданок і 12 порцій на обід/вечерю. Відкрийте для себе 5 рецептів, які ви хочете з’їсти наступного тижня.
Напишіть на аркуші 1 з понеділка по неділю і подумайте, коли ви хочете з’їсти рецепти. Ви можете врахувати, що сирі овочі/салати не триватимуть так само довго, як рисова їжа (яку ви можете заморозити). Ви також можете розглянути крок 1: який день ви перебуваєте вдома або в дорозі ?
У вас є список рецептів, які ви збираєтеся приготувати. Перевірте свою комору, холодильник та морозильну камеру, щоб побачити, які інгредієнти ви все ще маєте вдома. Все, що вам потрібно, напишіть на аркуші 2 списку покупок.
Зараз ви склали список покупок, тому вас менше спокушає купувати інші речі в магазині. Не ходіть голодними до супермаркету і намагайтеся дотримуватися списку.
Вам здається, це занадто багато роботи? Потім завантажте нашу БЕЗКОШТОВНУ електронну книгу з рецептами на 2 тижні тут.
Крок 3: Перекус
Подумайте, скільки (корисних) закусок ви хочете з’їсти на день і скільки вам потрібно загалом. Якщо ви знаєте кількість та тип закусок, які вам потрібні, ви також можете внести їх до списку покупок (аркуш 2).
Що таке корисна закуска? Ви вже мусите знати, що, на щастя, вам потрібно жити не лише на салаті та сирих овочах, а й на те, що я ще можу їсти? Їх так багато !
На жаль, компанії знають, що ви шукаєте здоровіші варіанти, і вони ними користуються, вони продають такі продукти, як «відповідальні закуски», коли ці продукти часто завантажуються калоріями, сіллю, цукром та насиченими жирами. Перевага цих продуктів полягає в тому, що вони готові до використання і тому швидко «готуються» до подорожей. Але чи знаєте ви, що здорову їжу можна приготувати дуже швидко !
Ми перерахували для вас кілька корисних закусок, тут ви можете надихнутися. Коли ви не впевнені, які закуски ви можете їсти, ви можете отримати цей список. Ви також можете знайти багато натхнення в Інтернеті !
Крок 4: давайте готувати !
Тепер, коли графік чіткий і покупки зроблені, ми можемо починати готувати. Дайте стравам добре охолонути після приготування їжі, перш ніж прибирати їх у холодильник або морозильну камеру.
Крок 5: насолоджуйтесь смачними та простими стравами
У той же день ви можете приготувати всі страви разом за одну мить. Навіть коли у вас напружений день або ви в дорозі, у вас є всі страви під рукою. Нижче ми представляємо приклад Марії, яка готувала всі свої страви в неділю.
Марія повинна працювати, тож вона снідає вдома, але перекушує та обідає на роботі. Тому вона носить у своїй сумці такі речі:
Перекус: невелика жменька горіхів, яблуко
Обід: приготування їжі
Перекус: миска з сиром з фруктами
Коли ви виконуєте ці кроки, не складно приготувати власну їжу, чи не так? Підготовка щотижневого меню не займає багато часу. Ви також помітите, що рухаєтеся все швидше і швидше. Ви можете вибрати, чи коштують ці рецепти багато часу та грошей. Ви також можете вибрати зручність чи ні.
Хочете дізнатись більше про приготування їжі? Повідомте нас !