Журнал "Рецепт рибної квашеної капусти"

Інгредієнти

На 4 особи

150 г стейків лосося

150 г пікші

150 г філе біля

4 картоплини

800 г вареної квашеної капусти

150 мл напівжирного молока

Кілька гілочок естрагону

Виробництво

Підготовка: 20 млн

Етапи підготовки

Пікшу наріжте шматочками. Помістіть їх у каструлю з молоком. Варити на повільному вогні 10 хвилин. Злити.

Помістіть лосося та білого біла у форму для запікання. Збризніть їх лимонним соком, сіллю і перцем. Випікайте при 210 ° C 10 хв.

Очистіть шкірку, варіть картоплю 25 хв у каструлі з окропом. Злити. Тримати теплим.

Нагрівайте квашену капусту протягом 5 хв. Розділіть його між тарілками. Додайте картоплю, кілька шматочків пікші, лосось і білий молюск. Прикрасити естрагоном. Подавати гарячим, у супроводі, для тих, хто бажає, з майонезом.

Поради

Замініть майонез йогуртовим соусом, який містить кілька пробіотиків.

---