ЖУРНАЛ - Тьєррі Дутертр, мистецтво добре живити - Жур де Галоп
Адріен Кугнасс
Щоб виробити переможців, ніщо не повинно залишатися на волю випадку. Годування є одним з ключових елементів успіху конярської ферми, і саме в цьому контексті втручається Тьєррі Дутертре. Він підтримує заводчиків, пропонуючи незалежні поради з питань агрономії та харчування. Його компанія також продає крупи та корми вищої якості у Франції та за кордоном.
Галоп день. - У якому контексті ви розпочали свою діяльність ?
Тьєррі Дутертре. - Спочатку створена моїми батьками в 1982 році, сьогодні компанія є сімейною компанією, діяльність якої зосереджена навколо двох взаємодоповнюючих видів діяльності, що діють у взаємодії. По-перше, бізнес з виробництва фуражу та зернових культур, який орієнтований на селекціонерів та дресирувальників, розташований не лише у Франції, а й за кордоном. У цьому контексті ми пропонуємо торгові послуги з міцною логістичною мережею та якісними натуральними продуктами, такими як сіно Crau та вівсяний чорний виріз. Наша мета - продавати вибрані та натуральні продукти, оскільки скаковий коник - це спортсмен високого рівня зі специфічними харчовими потребами. У той же час, маючи ступінь магістра з науки про коней в Університеті Ессекса у Великобританії, я розвинув другу діяльність. Це поради з питань агрономії та харчування, досвід, наданий клієнтам приватних племінних ферм.
З чого складається ваша консультаційна діяльність в галузі агрономії та дієтології? ?
Ця консалтингова діяльність базується на незалежній експертизі, оскільки немає представництва будь-якого конкретного промислового бренду. Отже, такий підхід є об’єктивним. У цьому контексті ми пропонуємо рішення під ключ для контролю всіх харчових параметрів. Золоте правило - мати справу з природою, поважаючи добробут тварин та навколишнє середовище, пропонуючи збалансовану та якісну дієту. Варто пам’ятати, що сучасні виклики вимагають більшої продуктивності, що їжа все ще є невеликою ланкою в складному ланцюзі, проте не слід нехтувати нею. Тому ми прагнемо бути інноваційним та ефективним інтерфейсом, який допоможе конярським фермам у вирішенні питань харчування.
Крім технічного аспекту, годування також включає управління витратами. У цьому контексті роль зовнішнього оратора тоді повинна бути силою пропозиції. Наприклад, сьогодні галузь коней має велику кількість хороших кормів. Функція зовнішньої консультації тоді є супроводом у процесі прийняття рішень щодо харчових та бюджетних аспектів.
Вже більше п’ятнадцяти років ми допомагаємо селекціонерам, в основному в Нормандії. Серед перших селекціонерів, які довірили мені, я можу назвати Тьєррі де Шамбор (Al Shahania Stud), Анрі Бозо (конюшня в Монсо) та Марка Віолетта (haras de la Louvière). Я хочу подякувати їм за підтримку.
Як проходить ваша фаза навчання на студії ?
Є два напрямки роботи: вивчення харчування та моніторинг пасовищ. Ці два аспекти працюють у симбіозі. Харчування - це, звичайно, нормування, але також вибір відповідних мінералів, намагаючись знайти в кожному конкретному випадку правильну дозу. Важливо забезпечити, щоб харчові потреби були добре покриті для кожного типу коней і на кожному етапі їх росту. Ми можемо почати, наприклад, з повних агрономічних оцінок та детальних оцінок поживності за категоріями коней, де інтерес полягає у встановленні точного аудиту для оцінки споживання, а потім недоліків, надмірностей та дисбалансів відповідно до шуканих параметрів.
Який найкращий сезон для початку дослідження нормування ?
Насправді немає ідеального часу, щоб розпочати таке дослідження. Втрутитися можна в будь-який час року. Найважливіше - це працювати методично, регулярно та з реальним спостереженням, де спостереження та активне слухання є важливими елементами. Ми не маємо точної науки, і нам доводиться постійно мати справу з природою. Якщо взяти чистопородного однорічного самця чи самку, залежно від його походження та середовища, в якому він розвивається, збільшення ваги протягом весни та протягом місяця може становити до 35 кілограмів та розміром від 3 см до 4 см. . За цих умов дієта повинна бути адаптована для забезпечення гармонійного росту та міцності кісток.
Говорячи про пасовища, весна залишається найцікавішим сезоном, коли природа не спить. Але випробування ґрунту може проводитися протягом року.
Що таке моніторинг пасовищ ?
Якість луків відіграє ключову роль у розвитку зростаючого коня, де необхідно розрізняти агрономічні запаси та якість трави. Луг може мати хороші агрономічні запаси, але з іншого боку, якщо моніторинг пасовищ не є ефективним, якість трави не буде оптимальною. Отже, метод полягає, насамперед, у перевірці параметрів, які шукають аналізи ґрунту та трави, з метою складання плану, адаптованого до недоліків, надлишків, дисбалансів та матеріальних ресурсів конярства. Однак моніторинг на цьому не зупиняється, оскільки потрібно буде здійснити інші дії, такі як, наприклад, обертання великої рогатої худоби чи овець, періоди відпочинку, оновлення лугів через пересіву чи роботи. Важливо зазначити, що випас жуйних тварин дуже корисний для покращення якості трави, призначеної для коней. Нарешті, висока площа поверхні, доступна для випасу коней, залишається ключовим фактором успіху селекціонера, який з часом збереже якість землі.
Які основні помилки годування ми можемо побачити в даний час ?
Безумовно, перегодовування та дисбаланс мінеральних речовин у раціоні. Для зростаючого лоша переїдання енергії та дефіцит міді не сприяє хорошій міцності кісток.
Чим ваша пропозиція відрізняється від того, що є деінде на ринку? ?
Ми пропонуємо незалежну експертизу з досвідом розведення скакових коней, що охоплює як агрономію, так і харчування.
Що стосується кормової та зернової частини, володіння нашими ноу-хау дозволяє нам повністю відповідати логістичним та якісним вимогам. Ці два сегменти бізнесу ідеально доповнюють один одного і, отже, є чудовим позиціонуванням.
Вам також сподобається:
НОВІ СТЕЛЛОНИ: Ван Бетховен, скоростиглий ауткрос
Глобус-рисак Ван Бетховен повинен залучити заводчиків у пошуках скоростиглості для свого дебюту в 2021 році. Coolmore залишився партнером у цьому новому.
27 січня 2021 року
Бірабан і Гран-прі Па, довга історія кохання
У неділю відбудеться 134-й Гран-прі Па (Gr3), що є головним моментом зустрічі. Протягом двадцяти років подія фінансується сім’єю Бірабен, символічною фігурою.