Жувальна гумка - рекомендована в дієті - дієти
Нове дослідження в цій галузі, яке фінансується виробником жувальної гумки, свідчить про те, що власна марка гумки без цукру може зменшити споживання калорій, що вживаються певною людиною.
Дослідження, представлене на семінарі експериментальної біології 2009 року в Новому Орлеані, було пропаговано на вихідних кількома засобами масової інформації, проте було повністю вирвано з контексту. Як і всі дослідження, що аналізують стан здоров’я, необхідно не сприймати їх окремо або як нову стратегію схуднення.
У цьому дослідженні 115 чоловіків та жінок прийшли на два сеанси. На кожному занятті вони їли бутерброд, а потім залишалися протягом трьох годин, щоб взяти участь в опитуваннях про те, наскільки вони голодні та рівень енергії. Кожна жувала жуйку без цукру протягом 15 хвилин на годину протягом трьох годин протягом першого сеансу, але не під час другого.
В ході опитувань учасники виявили зменшення почуття голоду та бажання з’їсти щось солодке; вони також повідомили, що почуваються більш енергійними та менш втомленими, принаймні так говорять дослідники. Після цього тригодинного періоду учасники мали можливість їсти різноманітну їжу. Ті, хто жував жуйку, їли закуски на 40 калорій і на 60 калорій менше солодощів, ніж ті, хто не їв гумку.
"Це дослідження підтверджує роль споживання жувальної гумки як простого і практичного способу відмовитися від їжі між прийомами їжі, особливо від солодощів", - говорить провідний дослідник дослідження Пола Дж. Гейзельман, яка є директором департаменту. який займається питаннями здоров’я жінок та харчових звичок від Інституту біомедичних досліджень Пеннінгтона та Університету штату Луїзіана. Дослідження фінансувало Wrigley, виробник додаткової жувальної гумки.
Решта історії
Однак споживання гумки без цукру має й інші побічні ефекти. І, очевидно, потрібні додаткові дослідження щодо впливу, пов’язаного зі споживанням штучних підсолоджувачів. Сорбіт, підсолоджувач, що використовується в жувальній гумці «Екстра» та інших жувальних гумках, має послаблюючий ефект, наприклад.
Торішнє дослідження, деталізоване в British Medical Journal, показало, що надлишок сорбіту може спричинити хронічну діарею, інші проблеми зі шлунком та небажану втрату ваги. Це дослідження - вважаючи його невеликим - включало детальний аналіз двох пацієнтів, які проковтнули більше 18 грамів сорбіту в результаті споживання жуйки та інших продуктів із штучними підсолоджувачами (лезо ясен). жувальна гумка містить близько 1,25 грама сорбіту). Коли двоє пацієнтів розпочали дієту без сорбіту, щоденник зупинився, і вони повернули втрачену вагу.
Окрім жувальної гумки, ситуація зі штучними підсолоджувачами дуже незрозуміла, і різні підсолоджувачі мають різний ефект.
Торішнє дослідження на мишах у журналі Behavioral Neuroscience показало, що прийом штучних підсолоджувачів, таких як сахарин, плутає здатність організму регулювати їжу, яку він вживає, і навіть може призвести до того, що деякі люди набирають вагу. У короткостроковій перспективі штучні підсолоджувачі можуть викликати апетит, тому людина буде споживати більше їжі, підсумували дослідники Сьюзан Суйтерс та Террі Девідсон з Університету Пердью.
"Дані показують, що велике споживання підсолоджених сахарином продуктів може призвести до збільшення ваги та збільшення жиру, а не до споживання тих самих цукристих продуктів", - заявили дослідники.
Багато порад, мало стратегій
Повернемося до жувальної гумки, яку розглядають як стратегію дієт. Існує багато способів зменшити кількість споживаних калорій і звузити талію.
Ще одне нещодавно опубліковане дослідження, яке цього разу фінансується яєчною промисловістю, передбачає, що вживання яєць на сніданок може зменшити голод, водночас зменшуючи споживання калорій. одного дня ". Чоловіки, які їли яйця замість булочок, того дня споживали менше калорій, ймовірно, через те, що білки в яйцях викликають високе насичення.
Це дослідження, також представлене на семінарі експериментальної біології, є ще одним корисним елементом втрати ваги, але не повинно розглядатися як єдиний спосіб підтримувати успішну дієту. В яйцях багато холестерину, і FDA каже, що ми не повинні їсти більше чотирьох яєць на тиждень.
Більшість експертів стверджують, що найкращий спосіб залишатися здоровим - це вживати різноманітну їжу в помірних кількостях, уникати вживання соди та інших шкідливих продуктів та регулярно займатися спортом.