Жувальне шоколадне печиво Keto Keto Avocado

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 15 хвилин

Подається: робить 8 печива

Кетогенне жувальне шоколадне печиво з авокадо, що не містить вуглеводів, без глютену.
Авокадо їдять під час кетогенної дієти, оскільки авокадо є джерелом корисних жирів. Ви купуєте кілька за раз, і всі вони дозрівають одночасно. Якщо у вас є щось, що стає занадто дозрілим для вживання, воно буде ідеально підходить для використання в цьому рецепті печива. Якщо ви хочете, ви також можете розім’яти перестиглий авокадо і заморозити його порціями по півсклянки, тож у вас є кілька для приготування цього рецепта пізніше. Я вперше готую рецепт десерту з авокадо. Запевняю, ми зовсім не смакуємо авокадо. Авокадо додає приємну м’яку текстуру печиву.

Чи знали ви, що в авокадо більше калію, ніж у бананах? 100 грамова порція авокадо забезпечує 485 мг калію, тоді як така ж кількість бананів - 358 мг. Авокадо допомагає стабілізувати рівень цукру в крові, запобігаючи різкому зростанню цукру в крові після їжі. Авокадо корисний для здоров'я очей, він є хорошим джерелом лютеїну, антиоксиданту, який використовується для боротьби з певними захворюваннями очей, включаючи дегенерацію жовтої плями. Він багатий жиром і клітковиною.

Порція авокадо у кількості 100 г забезпечує:

• 15 г жиру (включаючи 2 г насиченого жиру)
• 9г вуглеводів (включаючи 7г клітковини), тобто 2г нетто вуглеводів
• 2 г білка

М'яке кетогенне/кето/LCHF/безглютенове шоколадне печиво з авокадо

Час приготування: 10 хвилин Час приготування: 15 хвилин Загальний час: 25 хвилин

Порції: робить 8 печива

Запевняю, ми зовсім не смакуємо авокадо. Авокадо просто додає приємну жувальну текстуру печиву. Насичене шоколадне печиво зі смаком брауні.

Інгредієнти

• 1/2 склянки подрібненого авокадо, приблизно 1 авокадо
• 1/4 склянки води
• 1/4 склянки Swerve (еритритол)
• 1/2 склянки горіхового масла (арахіс або мигдаль)
• 1 яйце
• 1 с. ванільного екстракту
• 1/2 склянки какао-порошку
• 1/4 склянки Lindt 85% або більше шоколаду, подрібнений

Підготовка

Розігрійте духовку до 350 ° F.

Застеліть деко пергаментним папером.

У кухонному комбайні за допомогою леза приготуйте гладке пюре з авокадо, води та Swerve, дайте попрацювати приблизно 30 секунд.

Перемішайте яйце, горіхове масло, какао-порошок та екстракт ванілі. Перезапустіть на 30 секунд. За допомогою шпателя зішкребте дно та боки чаші та перезапустіть на 15 секунд.

Переконайтесь, що всі інгредієнти добре поєднані, шматочків авокадо не повинно залишатися.

Перекладіть суміш у миску та додайте шоколадні чіпси. Перемішайте дерев'яною ложкою, щоб рівномірно розподілити шоколадні стружки в суміші. Суміш буде мокрою і липкою, це бажана текстура.

За допомогою совки для морозива викладіть суміш на деко. Ви повинні отримати близько 8 печива. Якщо препарат занадто сильно прилипає до вашої совки для морозива, ви можете опустити його в миску з теплою водою.

Подрібніть виделкою кульки з тіста, щоб утворилася кругла форма. Не потрібно залишати багато місця між файлами cookie, вони не будуть розширюватися.

Варити від 12 до 15 хвилин.

Дайте їм відпочити протягом 5 хвилин на деко, перш ніж перекласти їх на решітку, щоб вони охололи.

Зберігати 5 днів у холодильнику в герметичній тарі. Їх також можна заморозити.

Примітки

Зверніть увагу, що поживна інформація надається виключно в ознайомлювальних цілях, вона може відрізнятися залежно від марки використовуваних продуктів та застосування, що використовується для розрахунку.

---