Зимові овочі, смажені в духовці - La p tite kitchen de Pauline

Написав ptitecuisinedepauline та опублікував з Overblog

Дуже ніжні смажені в духовці овочі, я це дуже люблю !
Зазвичай я подаю їх до риби та/або білого рису, але ви також можете подати їх до м’яса, смаженого на грилі.

зимові

Інгредієнти для 6 осіб:

  • 1 невеликий кабачок з вершковим горіхом
  • 2 ріпи
  • 4 або 5 середніх картоплин
  • 4 моркви
  • 6 зубчиків часнику
  • 2 маленькі цибулини
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • Солоний перець
  • гілки чебрецю

Підготовка:
Полоскання, потім почистіть всі овочі.
Картоплю, баклагун, ріпу наріжте кубиками.
Моркву розріжте навпіл уздовж, а потім на шматочки.
Цибулю наріжте четвертинками.
Помістіть всі овочі у велику форму для запікання з цілими зубчиками часнику. Додайте оливкову олію та гілочки чебрецю. Солимо, перчимо і перемішуємо.
Випікайте від 1 години до 1 години 15 варіння при 180 ° C, перемішуючи один-два рази під час варіння.
Як тільки овочі стануть м’якими, збільште термостат до 200 ° C на 5-10 хвилин, щоб овочі підрум’янилися.
Подавати гарячим.