Зимові продукти, які зігрівають вас - дієта; Харчування
З похолоданням погоди змінюються навіть кулінарні апетити. Холодні та темні дні викликають бажання гарячих напоїв та гострої їжі, не настільки привабливих у літні місяці.
Дуже можливо, оскільки певні продукти ми пов’язуємо з приходом зими. Але існують також певні біологічні причини, чому ми звертаємось до цих продуктів.
Увага: організм вимагає більше калорій
На відміну від наших предків, ми живемо в будинках із системами опалення, і їжа є під рукою, тому важко повірити, що ми замерзнемо або помремо від голоду.
Але активне та здорове життя взимку, яке включає заходи на свіжому повітрі, вимагає правильного харчування, щоб забезпечити енергією ці заходи та, насамперед, щоб зігріти нас.
Білки "тепліші"
Отже, багаті білком рагу, до яких ми жадаємо взимку, можуть зігріти нас.
"Гостра їжа також може нас підігріти. Традиційна китайська медицина каже, що гарячі рідини та їдкі інгредієнти, такі як імбир, гострий перець або часник, є основними продуктами харчування в холодну пору року. Ця стара віра з тих пір науково підтверджується дослідженнями, які показує, що гарячі напої та їжа сприяють підвищенню температури тіла, а гостра їжа - кровообігу ", говорить д-р Луїджі Граттон, віце-президент з медичних питань та питань харчування в Herbalife Ltd. та член Програми аналізу ожиріння, що проводиться Центром харчування людини в Університеті Лос-Анджелеса (UCLA).
Курячий суп очищає дихальні шляхи і зволожує
І оскільки мова йде про супи, традиційний курячий суп не тільки забезпечує необхідну рідину для організму, але його використання як лікувального засобу у разі застуди також має наукову основу. Оскільки будь-яка гаряча рідина допомагає очистити ніс, було помічено, що суп збільшує циркуляцію в слизовій. Здається, аромат традиційних інгредієнтів супу, таких як цибуля та перець, досягає парів і допомагає розчистити дихальні шляхи.
Тому використовуйте якомога більше продуктів, багатих білками, але нежирних продуктів, таких як риба або птиця, у рагу або супах. Ми також додаємо спеції і не забуваємо пити якомога більше гарячої рідини. Залишимо пальто перед захистом від холоду, а тіло буде всередині теплим.