Зимовий салат із смаженими овочами

Салат з зимовими овочами: У нас там цибуля-порей та гарбуз! Разом із зірваною куркою салат дає вам почуття ситості та задоволення. Що стосується часу підготовки, то він дещо складніший. Отже, ми робимо це, якщо ми їмо курку напередодні, а тоді ще щось залишилось (або в майбутньому ми просто будемо їсти курку 2 рази).

Смажений цибуля-порей, гарбуз та зірвана курка: зимовий салат Делюкс

Рецепт: зимовий салат із смаженими овочами

інгредієнти

• 1 салат
• 2 жмені дитячого шпинату
• 400 г курячої грудки
• 1 невеликий кабачок хоккайдо
• 2 цибулі-порею
• 6 ст. Ложки оливкової олії
• 4 ст. Ложки лимонного соку
• 5 ст. Ложки бальзамічного оцту
• 1 чайна ложка солі, перець

підготовка

1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
2. Промити курячу грудку і заправити сіллю і перцем. Покладіть у посуд, не захищений духовкою, додайте воду і
   Влийте 1 столову ложку лимонного соку, щоб куряча грудка була наполовину покрита. Покладіть на обкладинку
   і поставте в духовку на 25 хвилин, поки м’ясо не звариться.
3. М'ясо порвіть 2-ма виделками або подрібніть у блендері на невеликі шматочки.
4. Поки м’ясо готується, гарбуз розріжте на половинки, серцевину і наріжте кубиками.
5. Порей вимити і нарізати соломкою.
6. Змішайте кубики гарбуза та цибулю-порей з невеликою кількістю оливкової олії та сіллю та перцем. Коли курка вийде з духовки, додайте гарбуз на 30 хвилин. Через 20 хвилин додайте цибулю-порей у духовку.
7. Помийте салат і шпинат і розкладіть по мисці.
8. Змішайте заправку з оливкової олії, бальзамічного оцту, лимонного соку та солі та перцю.
9. Полийте салат куркою та смаженими овочами і змішайте з заправкою.

Підходить до

Наша порада

Смак курки особливо соковитий, якщо після вищипування перетворити її на масло артишоку.

Зимовий салат: соковитий і ситний

Звичайно, ви також можете попрацювати з іншими смаженими овочами. Наприклад, як щодо буряка? Ми також можемо уявити насіння соняшнику поверх салату.

Ви шукаєте більше рецептів, які підійдуть саме вам без м’ясаВ наповнити вас? В цьому наш В допоможе вам Палео-вегетаріанецьВ Кулінарна книгаВ СВ 45 рецептів, які показують вам, наскільки творчим і поживним може бути ваше повсякденне життя без м’яса. ВключноВ План харчування,В Список продуктівВ іВ Джерела білка.

Вегетаріанська кулінарна книга Палео

Вам подобається цей пост? Тоді підпишіться на нашу розсилку або слідкуйте за нами на facebook.

---