Зимовий суп Азіатський капустяний суп для схуднення ›Непрощений вегетаріанець
... гнучкий, вегетаріанець, веган? Головне, щоб напрямок був правильним!
19 грудня 2010 року Клаудія Клінгер | 5 коментарів
Тема «зимовий суп» була запитана в коментарях - і я відразу помітив, що ніколи насправді не потрапляв у всесвіт супів. І всі супи, які спонтанно спадають на думку (суп із сочевиці, картопляний суп, гороховий суп, гарбузовий суп, овочевий суп ...), в основному добре відомі і прості у приготуванні: набряклі бобові або овочі коротко обсмажте на олії, приправте, додайте овочевий бульйон і Нехай гаситься, пюрирується за смаком і приправляється, при необхідності посипте зеленою зеленню. Нарешті, можливо, кілька підсмажених і підсолених кубиків хліба зверху або купку вершків (або соєвого крему) - готово!
Чудо-суп, який повинен спалювати жир
Але я маю більш напружений досвід із супом! Кілька років тому навколо "чарівної капустяної юшки" був справжній "ажіотаж". Чарівний, тому що ви можете з’їсти його багато і при цьому схуднути. Стверджували, що суп «спалює жир», але я б не сприймав це серйозно! Достатньо того факту, що в цьому супі дуже мало калорій: ви можете їсти знову і знову протягом дня і скидати кілограми. Однак ви довго не витримуєте, і скоро ви більше не зможете побачити суп!:-)
Якщо ви хочете схуднути ПІСЛЯ свят, для когось може бути запропонований "диво-суп" - і він також має справжній смак!
Ви можете по праву назвати його «зимовим супом», оскільки він створений на основі зимової овочевої капусти. Є також імбир та інші гострі інгредієнти, що призводить до помітного внутрішнього тепла. Непогано в холодні дні.
Рецепт азіатського капустяного супу
Отже, ось інгредієнти для чудо-азіатського супу з капусти:
500г білокачанної капусти
300г цвітної капусти
170г моркви
1 стебло селери
300г виноградних помідорів
2 червоних перцю
150г білої цибулі
150г цибулі-порей
2 ст. Ложки оливкової олії
1 ст. Ложка жовтого порошку каррі
1 ст. Ложка подрібненого насіння кмину
2 свіжі зубчики часнику
0,2 л пюре з помідорів
1,5 літра води
2 кубики овочевого бульйону
1 ст. Ложка подрібнених насіння коріандру
2 лаврових листа
2 невеликі сушені, подрібнені перці чилі
2 см свіжого імбиру
1-2 палички лимонної трави
1 тире соєвого соусу
свіжого листя коріандру
свіжа петрушка
Спочатку дайте черемші та цибулі трохи попотіти на оливковій олії. Потім додаються каррі, кмин і зубчики часнику. Нехай все трохи гаситься, потім додаємо інші овочі та помідори, вливаємо воду.
Додати кубики овочевого бульйону, коріандр, лаврове листя, перець чилі, імбир і лимонник і довести до кипіння.
Дайте тушкуватися 10 хвилин, а потім тушкуйте до готовності овочів.
Досвід, спрощення та варіанти
Я готував цей суп приблизно чотири рази і значно спростив його. Незабаром я залишив насіння кмину, листя коріандру та лимонну траву, тому що я не в цьому. Я також замінив овочі, наприклад, брокколі замість цвітної капусти та звичайну цибулю замість білого. Для мене імбир, каррі та перець чилі необхідні для супу - це приносить приємне тепло і «азіатський» смак.
Дієта Успіх?
Так, було. Я дуже швидко схудла від двох до трьох кілограмів, але потім деякий час не могла побачити суп. Якщо ви дійсно хочете назавжди схуднути, вам доведеться змінити свій раціон в цілому і більше рухатися. Методи краху ніколи не бувають добрими і призводять лише до добре відомого ефекту йо-йо. На щастя, це мене не зрозуміло: я просто набув такої ж важкості, як до тижня супів, вже не.