Зимовий вівторок; t тиждень 4; Перший день; Керівництво з діабету

перший

сніданок

Мюслі з груші та мигдалю (приблизно 220 ккал, 30 г KH, 2,5 BE/3 KE)

2 ст. Ложки вівсянки (20 г)
1 маленький Груша (100 г) шматками
1 чайна ложка подрібненого мигдалю
1 склянка (150 г) нежирного натурального йогурту
1 щіпка кориці
кава або чай
підсолоджувач


Ранок

томатний хліб (приблизно 135 ккал, 18 г KH, 1,5 BE/2 KE)

1 маленький Шматочок (45 г) цільнозернового хліба
1 чайна ложка дієтичного маргарину
1 нарізаний скибочками помідор
перець
Цибуля рулетики


Обідати

Салат з брокколі та помідорів, хліб з камамбер (приблизно 350 ккал, 36 г KH, 3 BE/3,5 KE)

150 г квіток брокколі
5 помідорів черрі
1 невелика, дрібно нарізана цибулина
50 мл овочевого відвару
Сіль перцева
Білий винний оцет
1 чайна ложка олії
1 ст. Ложка подрібненої петрушки
до:
90 г цільнозернового хліба або багета
30 г камамбера, 30 відсотків жиру в сухій речовині.

Приготування: Брокколі наріжте невеликими шматочками і варіть в запасі близько 6 хвилин. Змішайте оцет, олію та спеції. Змішайте з цибулею, помідорами та петрушкою в брокколі, використовуючи бульйон.


Вдень

1 маленький Яблуко - 110 г (приблизно 60 ккал, 12 г KH, 1 BE/1 KE)


вечеря

Окунь у вершках з кропу, овочі, рис (приблизно 465 ккал, 37 г KH, 3 BE/3,5 KE)

50 г довгозернистої суміші дикого рису
125 г філе окуня
1 ст. Ложка лимонного соку
Солоний перець
1 чайна ложка олії
2 ст. Ложки овочевого відвару
2 ст. Ложки сметани
1 ст. Ложка подрібненого кропу
1/2 чайної ложки середньо гарячої гірчиці
1/2 малого Паличка цибулі-порею
1 велика морква
1 чайна ложка олії

Приготування: Зварити рис згідно з інструкціями на упаковці. Наріжте цибулю-порей і моркву соломкою і обсмажте на олії до скоринки. Скисліть рибу, приправте і обсмажте на олії. Вийняти, зігріти. Загасити смажене з бульйоном, розмішати у вершках гірчицю та кріп. Подавайте рибу з соусом, овочами та рисом.


закуска

1 апельсин середнього розміру (150 г) (приблизно 65 ккал, 12 г вуглеводів, 1 BE/1 KE)

Харчові цінності

Рецепти містять загалом приблизно 1295 кілокалорій, 64 г білка, 41 г жиру та 145 г поживних вуглеводів (12 BE/14,5 KE).