Зірки та спортсмени прославляють переваги; не містить глютену
Введіть "без глютену" в Інтернеті, і ви знайдете безліч спеціалізованих сервісів та сайтів, які відповідають вашим потребам. Ми, очевидно, знали рецепти приготування страв, і інтернет-магазини гарантували 0% клейковини. Ось тепер керівництво ресторанів, щоб їсти глютен якомога ближче до будинку, чайних і навіть розкішних спа-готелів. !
Ласкаво просимо до "відсутності клейковини". Ідея? Наповніть наші візки харчовими продуктами з грифом "без глютену" і попрощайтеся з хлібом, піцою, макаронами чи навіть десертами, борошно яких відповідає за всі наші травні захворювання.
Від Гвінет Пелтроу до Вікторії Бекхем, багато зірок рекламують життя без глютену. Але особливо тенісист Новак Джокович найкраще виконує свою роль "кума". Оскільки він виключив із свого життя глютен і прийняв новий спосіб життя (відсутність алкоголю, хороший сон, медитація.), Кар'єра гравця була б перевернута. "Я кажу не лише про свою кар'єру тенісиста. Все моє життя змінилося. Ви можете говорити про магію - звичайно, це звучить так, але, насправді, мова йшла лише про те, щоб спробувати різні продукти, щоб знайти ті, які мені підходять, і щоб ці відкриття включити в мій щоденний раціон ", - довірився він у 2012 році Figaro Sport.
Інформаційний бюлетень
Якщо такі спортсмени, як Джокович або Джо-Вільфрід Цонга, приймають безглютенову дієту, це тому, що обмеження клейковини означало б обмеження споживання енергії. Таким чином, спортсмени, які їдять менше клейковини, заощаджують більше енергії, щоб бити по м’ячах. "Насправді ідея про те, що безглютенова дієта покращить спортивні показники, не ґрунтується на жодній науковій основі, - коментує професор Крістоф Селліє, гастроентеролог Європейської лікарні імені Жоржа Помпіду в Парижі. Це тенденція, а не науковий факт. "