З’являється все більше доказів того, що газовані напої та цукрова кава можуть призвести до ранньої смерті
З'являється все більше доказів того, що газовані напої та цукрова кава можуть призвести до ранньої смерті
Вчені знайшли ще більше доказів того, що настав час сказати "ні" газованій напої, уникати газованих напоїв і не залишати цукор у каві. Ці солодкі напої мають приємний смак, але можуть спричинити ранню смерть тих, хто їх п’є.
34-річне дослідження понад 118 000 чоловіків і жінок у США, опубліковане в понеділок у журналі Circulation, показує, що люди, які вживають більше солодких напоїв, частіше помирають від хвороб. Сюди входять проблеми із серцем та, зокрема, рак. Дослідники також виявили, що легкі напої та замінники цукру не були набагато кращими у великих дозах.
Існує зв’язок між споживанням цукру та раком
Вченим давно відомо, що солодкі напої можуть сприяти набору ваги, діабету, серцевим захворюванням та інсультам. Нове дослідження під керівництвом Васанті Маліка, вченого з відділу харчування в Гарвардській школі охорони здоров'я Т.Х.Чана, зараз є ще більш шокуючим підтвердженням цього.
"Це має сенс", - сказала вона колегам Business Insider USA. "Коли ми розглянули різні типи раку, ми помітили зв'язок між раком молочної залози та раком товстої кишки та дієтою, а отже ожирінням". Дослідження Маліка також показує важливість не тільки скорочення солодких напоїв, але і змінити всю дієту. “Легкі напої можуть допомогти зменшити споживання солодких напоїв. І все-таки вода - найкращий та найздоровіший вибір », - сказав Малік у прес-релізі.
Малік та її команда виявили, що вживання чотирьох і більше солодких напоїв на день значно збільшує ризик смерті, особливо для жінок. Однак дослідники вважають, що люди з надмірною вагою особливо шкодять собі ще більше, вибираючи легкі напої, оскільки хочуть уникати цукру. "Жінки, які п'ють багато легких напоїв, як правило, жирні і мають високий кров'яний тиск", - говорить Малік.
Подвійний ризик цукру в поєднанні з відсутністю фізичних вправ
Як підозрюють дослідники, люди, які люблять споживати солодкі напої, менш фізично активні, тому існує подвійний ризик для здоров'я. У двох учасників дослідження, котрі брали участь у двох довготривалих дослідженнях старше 34 років, дослідники помітили, що ризик смерті зростає із збільшенням кількості введеного цукру.
За словами дослідників, жінки, які випивали більше 700 мілілітрів солодких напоїв на день (без фруктового соку), мали на 63 відсотки вищий ризик смерті в порівнянні з людьми, які вживали лише один солодкий напій на місяць. Однак для чоловіків ризик збільшився на 29 відсотків. Однак дослідники побоюються, що не кожна жінка чесно ставилася до споживаних ними напоїв і, отже, до калорій.
Однак значення дослідження на сьогоднішній день не зовсім зрозуміле
Є й інші сумніви. Оскільки це дослідження є спостережним дослідженням, і дослідникам доводиться покладатися на інформацію, надану учасниками, не маючи можливості перевірити її, ще не визначено, чи існує насправді причинно-наслідковий зв’язок між передчасною смертю та солодкими напоями. Також може бути так, що люди, які п'ють більше цукру, швидше вмирають від менш корисних справ, таких як вживання більше калорій або вживання більше червоного м'яса та меншої кількості овочів.
Тим не менше, для дослідників не можна заперечувати, що солодкі напої роблять свою роль у шкоді здоров’ю - і вживання більше калорій, ніж потрібно. "У підсумку ви споживаєте більше калорій на день, і це призводить до збільшення ваги з часом", - говорить Малік. Однак хороша новина полягає в тому, що скоротити кількість солодких напоїв легко. Замість того, щоб додавати цукор до кави або пити колу, спробуйте випити кави з вершками та корицею або приправити воду невеликою кількістю лимона.
Цей текст переклала з англійської Даніель Дерсінг.