Зміцнюйте імунну систему цілеспрямовано за допомогою правильної дієти
При правильному харчуванні
Власна імунна система організму - складна мережа органів (наприклад, кишечника), імунних клітин та молекулярних структур, яка завдяки ефективному співробітництву забезпечує високу ефективність щодня для захисту від хвороботворних вірусів та бактерій.
Інтактна імунна система характеризується тим, що вона швидко поповнює втрати імунних клітин, які зазнали в обороні. Для того, щоб зробити це, це залежить від імунних важливих поживних речовин з раціону.
Тут вітамін С, цинк, селен, вітамін А, вітамін D та омега-3 жирні кислоти відіграють ключову роль у профілактиці та лікуванні вірусних захворювань органів дихання.
Однак часто люди похилого віку та хронічно стрункі недостатньо забезпечуються цими поживними речовинами, і тому вони мають підвищений ризик. Відповідний стан надходження поживних речовин у кров завжди повинен спочатку визначати лікуючий лікар.
У разі дефіциту корекцію можна здійснити за допомогою корекції дієти або, якщо потрібно, за допомогою харчових добавок. Важливо: Приймати харчові добавки слід лише після визначення поживних речовин та за погодженням з лікарем.
Оскільки імунний захист багато в чому залежить від надходження наступних поживних речовин, хороша дієта в даний час є важливим заходом захисту від коронавірусу!
Вітамін С відіграє важливу роль в імунній системі людини. Він накопичується в імунних клітинах і покращує їх захисні показники. Наприклад, вітамін С впливає на тривалість та тяжкість респіраторної інфекції.
Вітамін С також діє як антиоксидантний захисний щит для наших клітин. При вірусному зараженні дихальних шляхів окислювальний стрес посилюється. Це пов’язано зі збільшенням агресивних радикалів в організмі, які можуть пошкодити наші здорові клітини. Вітамін С перехоплює ці небезпечні сполуки. Окислювальний стрес також спричинений курінням. Тому у курців потреба у вітаміні С на 40% вища.
Під час нагрівання їжі або в кулінарній воді вітамін С може втрачатися. Тому найкраще мити овочі під проточною водою і готувати їх на пару, а не кип’ятити.
Цинк бере участь у формуванні важливих імунних клітин і тим самим підвищує імунну систему. Це дуже важливо для організму, тобто воно повинно вживатися через дієту. Тіло не може його зберігати.
Цинк має противірусну дію, оскільки запобігає розмноженню та стикуванню вірусів на слизових оболонках, напр. Б. в легенях. Якщо є дефіцит цинку, слизова оболонка в легенях зменшується, а активність цинкозалежних імунних клітин зменшується. Результат - підвищена сприйнятливість до вірусних інфекцій.
Показано, що хороший запас цинку значно зменшує тривалість та тяжкість вірусних респіраторних захворювань.
Селен також робить значний внесок у зміцнення імунної системи, оскільки він допомагає формувати імунну систему, оскільки допомагає формувати антитіла проти вірусів і, можливо, може допомогти запобігти серйозному перебігу захворювання.
Коли спостерігається дефіцит селену, імунна система ослаблена, щоб віруси могли легше поширюватися в організмі. Окислювальний стрес, спричинений дефіцитом селену, сприяє переходу від нешкідливого до сильно патогенного вірусу і, таким чином, призводить до серйозної хвороби.
Бета-каротин/вітамін А.
Бета-каротин є попередником вітаміну А. Вітамін А - це жиророзчинний вітамін, тобто жир необхідний для всмоктування в організм. Вітамін А бере участь (разом з вітаміном D) у забезпеченні імунних клітин, що захищають від вірусів та бактерій у слизових оболонках.
Вітамін D (на сонці) сприяє утворенню імунобезпечних білкових сполук, що мають противірусну та антимікробну дію. У випуску 26/весна 2020 року ми детально повідомляли про цей імунорелевантний вітамін.
Омега-3 жирні кислоти
Незамінні (життєво важливі) омега-3 жирні кислоти мають протизапальну та клітинну захисну дію та підтримують імунну систему у разі вірусної інфекції, стимулюючи утворення антитіл та уповільнюючи поширення вірусу. Найсильніші ефекти жирних кислот омега-3 вже були описані у випуску 25/зима 2019 року.
Зміцнюйте свою імунну систему щодня!
Пийте досить:
1,5-2 л води (зі свіжою м’ятою, лимоном або імбиром), несолодкі чаї та кава)
E. бажано:
4-5 порцій різнокольорових фруктів та овочів, а також бобових культурнатуральні зерна, горіхи та насіння, z. Б. як цільнозернові продукти, в салатах/мюслі (замочених) або закусках
три порції молочних продуктів (Сир, йогурт, кварк)
Кілька разів на тиждень м’ясо та риба, натуральні
Рецепти з практики
Брітта Зібарт, Магістр
Екотрофолог та дієтолог
Клініка Північного моря Вестфалія Вик на Фер
www.Nordseeklinik.online
Роксана Дж. Йохгейм
Помічник управління, кухар
Студент бакалавра "Харчова терапія"
Клініка Північного моря Вестфалія
Стаття була опублікована у випуску "Бібліотека пацієнтів - дихальні та легені" влітку 2020 року.
Фото кредити:
Клініка Північного моря Вестфалія
Олександр Ратс, Роберт Кнецке - AdobeStock