Зміна способу життя - це марафон, а не швидкісна гонка
Особистий досвід, а також досвід, отриманий від тих, хто просив про його підтримку, представлений у книгах «Спосіб життя, а не дієта!» І «Сповідь дієтолога. Внутрішні механізми схуднення ", обидва видані у видавництві Curtea Veche. Ми говоримо з Валентином Василем про навички, вихід із зони комфорту та силу не судити інших.
РЛ: Як ви придумали концепцію програми "Революція"?
Ви не можете створити загальну програму харчування чи тренувань, яка однаково стосується всіх. Ми дуже різні, у нас є унікальний відбиток пальця, у нас є унікальна ДНК. Програма повинна бути налаштована, оскільки мета кожного з нас різна, оскільки генетичний біотип інший.
Теорії в галузі харчування змінюються дуже швидко. Те, що діяло сьогодні 10 років тому, вже не існує. Як важко зробити таку програму, науково обґрунтовану?
Дійсно, інформації в цій галузі надзвичайно багато в Інтернет-середовищі, у пресі тощо, і існує багато теорій, тому кажуть, що науково недійсна інформація - це лише думка. Потрібно мати надійну наукову основу, коли мова заходить про вплив їжі. Звичайно, галузь зацікавлена у просуванні своєї продукції і дуже активно продає. Є компанії, які намагаються якось впливати на споживання та бюджет певних наукових даних, всіляких досліджень, наприклад, на те, що штучні підсолоджувачі не містять калорій. Але це дослідження було оплачене компанією, що займається підсолоджуванням ... Насправді у них немає калорій, але вплив на організм агресивний, руйнівний, нездоровий. Ось чому дуже важливо знайти та використовувати правильну інформацію.
Оскільки я маю сертифікацію з питань спортивного харчування за межами, існують певні платформи із замкнутим контуром, які стосуються лише спеціалізованих. Існує бібліотека з великою кількістю наукової інформації, до якої мають доступ лише ті, хто навчається у цій галузі.
Повертаючись до концепції "Революції", оскільки я особистий тренер і вірю в персоніфікований підхід, я зрозумів, що ти не можеш створити дієту або загальну програму тренувань, яка однаково стосується всіх. Ми дуже різні, у нас є унікальний відбиток пальця, у нас є унікальна ДНК. Необхідно враховувати багато аспектів, починаючи від історії хвороби і закінчуючи непереносимістю та різного роду порушеннями обміну речовин. Звичайно, існує також сфера, яка стосується лікувального харчування, і тоді ми, спеціалісти зі спортивного харчування, зобов’язані надсилати до дієтології ці ситуації зі здоров’ям організму.
Ми працюємо з людьми, які є клінічно здоровими, і у мене є дисбаланс, наприклад, відсутність вітамінів, сертифіковані за медичними тестами, ми можемо виправити їх за допомогою дієти. Програма повинна бути персоналізованою, оскільки мета кожного з нас різна, оскільки генетичний біотип інший.
«Важливо взяти участь у навчанні, поясненні та формуванні здорового мислення. Той, хто приходить до нас, швидко стає послом здорового способу життя ”.
Говорячи про матеріал, малося на увазі відкриття центру?
Це було непросто, але за 20 років, коли я працював особистим тренером, я щось врятував, і так я почав на цьому шляху. Поступово я почав усвідомлювати, що хотів би допомогти більшій кількості людей за коротший час, і тому я виніс ідею для книги «Стиль життя, а не дієта!», Потім бажання створити програму. групи. Звичайно, харчування створюється на індивіда, всі вимірювання проводяться індивідуально, кожна людина має файл, єдиним загальним компонентом є рухова частина. Але навіть тут оцінюється рівень зусиль на основі історії спорту чи фізичних вправ кожної людини. Якщо він малорухливий, він не робить фізичних вправ протягом 10 років, тоді ми направляємо його в дуже легкий клас, де ми вивчаємо правильний рух, готуємо суглоби до руху та активізуємо м’язи, готуємо його до вправ поступово, завдяки пристосованості до зусиль та фізичних навантажень. поступово і поступово, ми покращуємо стан організму.
Коли людина приходить до центру вперше, що ви їй говорите?
Мета кожного з нас особиста. Хтось хоче схуднути на 5 кг, хтось на 10, інша людина добре почувається і відчуває вигляд, і хоче покращити своє здоров’я, якість життя, харчуватися більш збалансовано, правильніше поєднувати їжу і мати більше енергія. І тоді до кожного з них існує інший підхід. Першим кроком є створення файлу кожного з рекомендаціями набору аналізів, які вони повинні зробити, і, прочитавши аналізи, інтерв’ю для оцінки особистої історії - медичного стану, руху, продуктів, які ми не можемо їсти що ми не любимо тощо - встановлюємо програму. Ми повинні придумати дуже доброзичливий підхід, підходящий для всіх. Створюється особиста справа та програма харчування. Потім, після першої сесії оцінки зусиль, кожен призначається певному класу або групі. Існує фіксована група з семи до 15 людей, у яких є два постійних тренера, де один пояснює рух, а інший коригує, заохочує, мотивує.
Ви можете прочитати повне інтерв’ю на веб-сайті România Libera.
Вам сподобалась ця стаття? Якщо ви хочете отримувати цікаву інформацію про харчування та тренування, підпишіться на бюлетень Revvolution!