Зміни, що збільшують ризик серцевих захворювань
Зменшення споживання тваринної їжі та дотримання рослинного раціону в першу чергу може зменшити ризик серцевих захворювань, мінімізуючи побічні ефекти кишкового мікробіома, пов'язані з підвищеним ризиком ішемічної хвороби серця, згідно з дослідженнями, опублікованими сьогодні в журналі Американського коледжу кардіологів.
Кишкова мікробіота організму складається з ряду мікробів, які відіграють важливу роль у метаболізмі, засвоєнні поживних речовин, рівні енергії та імунній відповіді. Пов'язаний з мікробіотою метаболіт, відомий як N-оксид триметиламіну (TMAO), виробляється, коли кишкові бактерії перетравлюють поживні речовини, які зазвичай містяться в продуктах тваринного походження, таких як червоне м'ясо. Це пов’язано з підвищеним ризиком серцевого нападу та ризиком серцевих захворювань (ішемічна хвороба серця). Встановлено, що підтримка веганської або вегетаріанської дієти зменшує кількість ТМАО, що виробляється в організмі.
Автори дослідження обстежили 760 жінок у віці від 30 до 55 років. Жінок попросили повідомити дані про дієту, звички куріння та фізичну активність, а також інші демографічні дані та надати два зразки крові, відібрані в клініці Клівленда за 10 років. Дослідники вимірювали плазмові концентрації ТМАО від першого до другого збору крові. Після коригування для учасників з наявними рівнями TMAO в плазмі в обох колекціях було зареєстровано 380 випадків ішемічної хвороби серця та 380 демографічних учасників з корельованим контролем без серцевих захворювань, вибраних дослідниками, включених в аналіз.
Зміни, що збільшують ризик серцевих захворювань
Ризик цих захворювань розраховували за зміною рівнів ОМА в організмі протягом періоду спостереження. Оцінка рівня ТМАО базується на споживанні дієти та поживних речовин; Дослідники досліджували, як якість дієти змінює зв'язок між ВМД та ішемічною хворобою серця. Жінки, у яких розвинулось це захворювання, мали вищі концентрації ВМД, більший ІМТ, сімейний анамнез серцевого нападу і не дотримувались здорової дієти. Жінки з найвищим підвищенням рівня АМО у дослідженні мали на 67% вищий ризик серцевих захворювань.
"Дієта є одним із найважливіших факторів ризику, що піддаються модифікації, для контролю рівня ОМА в організмі", - сказав доктор медицини Лу Ці, директор Центру досліджень ожиріння університету Тулейн і провідний автор дослідження. "Жодне попереднє перспективне когортне дослідження не розглядало питання, чи пов'язані довгострокові зміни ОМА із захворюваннями серця і чи може споживання їжі змінити ці асоціації. Наші висновки показують, що зниження рівня ТМАО може допомогти зменшити ризик серцевих захворювань і припускає, що мікробіом кишечника може бути новим напрямком для вивчення профілактики серцевих захворювань. "
Автори дослідження не виявили різниці в рівнях АМО між ішемічною хворобою серця та учасниками контролю у першому зразку крові. Рівні ТМАО, досліджені у другому зразку крові, відібраному через 10 років, були значно вищими у учасників із цим захворюванням. Кожне збільшення ОМА асоціювалось із 23% збільшенням ризику серцевих захворювань. Ця комбінація залишалася актуальною після моніторингу демографічних факторів, дієти та способу життя, підтверджуючи зв'язок між вищими рівнями ОМА та ризиком ішемічної хвороби серця.
"Результати дослідження надають додаткові докази ролі TMAO як прогностичного біомаркера для серцевих захворювань і посилюють випадок TMAO як потенційну ціль втручання у профілактику серцевих захворювань", - сказав Пол А. Хайденрайх, доктор медичних наук, професор медицини в Школі серцевих захворювань. Медицина Стенфордського університету, у супровідному коментарі до редакції.