Змішаний гуляш а-ля Лінда з картопляним пюре - рецепт

1.Приготування: Нарізаний м’ясником гуляш поріжте трохи менше (шматочки розміром на укус), цибулю почистіть і наріжте кубиками, перець розріжте уздовж, видаліть серцевину, помийте і дрібно наріжте. Перець почистіть, помийте і наріжте кубиками, помідори помийте і наріжте кубиками. Картоплю помити, очистити від шкірки, покласти в чверть і викласти в каструлю з підсоленою водою.

змішаний

2.Розігрійте в каструлі олію, енергійно обсмажте шматочки м’яса, додайте цибулю, перець та спеції, продовжуйте смажити близько 5 хвилин, додайте помідори та перець, приправте сіллю та перцем. Я не додавав у нього води. забирає достатню кількість рідини через овочі. Накрийте кришкою і тушкуйте близько 90 хвилин.

3.Приблизно за 30 хвилин до закінчення часу варіння. Картоплю відварити, процідити, покласти назад у каструлю, підігріти молоко. Картоплю розімніть картопледробалкою, розмішайте молоко та масло, поки каша не стане кремовою. Згустіть гуляш загусником соусу. Розкладіть картопляне пюре і гуляш по тарілках. закінчили. Хороший апетит.