Змішаний салат для схуднення - помилково гарна ідея
Вже 3 рази в ресторані цього тижня ... За цією швидкістю, прощайте з плоским животом на пляжі цього літа! Щоб зберегти лінію, це змішаний салат "здоровий і збалансований вибір" ?
Пастка - це вибір
Це ОСНОВНА зірка літніх страв на терасі. Це добре, свіже, воно не вимагає години на кухні ... Гаразд, але чи справді воно легке? Оскільки принцип полягає в тому, щоб вкласти туди все, що завгодно, відповідь однозначна: це залежить. Покрити купу висококалорійних продуктів трьома листками салату не творить чудес. Приклад з новим салатом із моцарели з макаронів від McDonalds ®. Зі своїми 430 ккал він важить на вазі стільки ж, скільки подвійний сир (450 ккал) ... Звичайно, він забезпечує різні поживні речовини, але не можна сказати, що він дієтичний.
Без соусу краще ?
Насправді ні. Вживання цілих сушених овочів змушує нас відчувати себе кроликом і не доставляє нашому мозку ніякого задоволення. Тому ми можемо посперечатися, що в той чи інший час після обіду ми впадемо на ласощі чи їжу для задоволення (тобто калорійну). Найголовніше, що хороші жири сприяють засвоєнню організмом вітамінів і мінералів! Іншими словами, салат без жиру - це не збалансований салат. За умови, звичайно, щоб не розлити пляшку масла на блюдо.
Моя порада для салату для схуднення
Ми зрозуміємо, саме ці інгредієнти зроблять наш рецепт легким та збалансованим салатом або навпаки насиченим і жирним блюдом.
Зелена основа за бажанням
Тут ми відпускаємо: салат з баранини, салат, шпинат, салат з айсбергом, руколою, кучерявий, поодинці або змішаний, є щось для кожного! Саме ця основа забезпечує клітковиною і швидко насичує нас.
Підходящий вінегрет
Це мій улюблений рецепт, але є багато, щоб змінювати задоволення щодня! 1 с. яблучного оцту, 1 ст. води, 1 ст. гірчиці, 1 ч. л. ложки олії волоського горіха, петрушки, солі, перцю.
У невеликому рамекіні з’єднайте сіль, подрібнену петрушку та оцет. Потім додайте гірчицю, воду та масло волоського горіха, енергійно збиваючи. Закінчити перець відповідно до ваших уподобань. Для більш гладкої текстури не соромтесь додавати 1-2 чайні ложки сиру.
Інгредієнти обмежити
З легкістю бекон, картопля, фуа-гра, авокадо, сир, сухарики, смажена їжа, хлібні горіхи, сухофрукти та горіхи (волоські, фундук).
Мая Бодлер - фахівець з дієтології та поведінки у харчуванні та засновник I Love My Diet Coach® (перший інтернет-тренінг для схуднення, що отримує кошти від взаємних фондів).