Змішаний салат j; зробити його збалансованим і повноцінним блюдом Хто хоче сиру
30 листопада 2016 року
Приготуйте змішаний, смачний та збалансований салат з нашими улюбленими сирами. Як ми робимо? Порада дієтолога поєднувати задоволення та харчування з обідньою перервою.
Наш змішаний салат? Ми хочемо, щоб воно було смачним і ситним, щоб дало нам достатньо енергії, щоб уникнути тяги до середини дня, все без зважування на вагах. Скласти збалансований і повноцінний салат, не потрапляючи в підводну камеру занадто «легкого», не є неможливою місією. І хороша новина полягає в тому, що ваші улюблені сири також є вашими союзниками. Їх білки приносять відчуття ситості, посилюючись при поєднанні з іншими сімействами продуктів.
То що ми кладемо в наш салат ?
Збалансований змішаний салат: основні правила
Якщо змішаний салат складає весь обід, подбайте про те, щоб він містив усі поживні речовини. Вони забезпечать наше тіло потрібною дозою енергії і дозволять нам без зусиль протриматися до наступного прийому їжі.
Салат з макаронів, рисовий салат та Ко
Змішаний салат в ідеалі повинен містити молочний продукт (сир), сирі та/або варені сезонні овочі (за бажанням), тваринні білки (100 г курки, 1 яйце, ½ банки тунця), цілі крохмалі (60 г цілих рис - сира маса -, цілі макарони, лобода.). Ви також можете додати пророщені насіння (альфафа.) Або ні (соняшник, кабачки.), Деякі сухофрукти (горіхи, мигдаль.) Та свіжу зелень (цибуля, петрушка), які забезпечують додаткову дозу вітамінів та олігоелементів.
Змішаний салат: сирний актив
Для дорослої людини кількість споживаного сиру за один прийом їжі становить 40 г. Деякі сири, такі як тверді сири (Пармезан Джованні Феррарі®.) Дуже багаті кальцієм і допомагають забезпечити хорошу міцність кісток. Ці сири також багаті жиром, ніж свіжі макарони (козячий сир Chavroux®, Caprice des Anges®.). Тому ми можемо чергувати їх від одного прийому їжі до іншого. Загалом, всі ваші улюблені сири мають своє місце у ваших змішаних салатах. Bresse bleu®, Etorki®, Camembert Coeur de Lion®. зроблені відповідно до ваших смаків та бажань.
Заправки та змішані заправки для салатів
Ми звертаємось до масел, багатих на омега-3, таких як олії льону, конопель або камеліни. Ріпакова олія та оливкова олія також є хорошим компромісом. Також можна по черзі використовувати інші олії першого холодного пресування, такі як горіхове або фундукове масло. Ми змішуємо їх з оцтом на вибір (сидром, бальзамічним, білим.) І додаємо ложку ароматних трав, щоб додати свіжості та ще більше смаку в наші заправки та заправки для салатів.
Легка заправка для салату
Щоб освітлити свій вінегрет, ви можете розбавити його кількома ложками води. Ви можете обійтися без олії, приправивши салат, приготований домашньою заправкою для салату, свіжим сиром. Просто змішайте ложку Tartare® з невеликою кількістю води і збризніть салат в самий останній момент. Також знайдіть інші ідеї домашніх салатних заправок у нашому файлі.